Alle Sendungen Land und lecker

Vorschau

Bauernhof-WG in Ostwestfalen-Lippe

Die "Land & lecker-Reise" führt heute ins ostwestfälische Scharmede, einem kleinen Ort zwischen Salzkotten und Paderborn. Dort lebt Erlebnispädagogin Anja Pötting mit ihrer Familie und einer großen Gemeinschaft auf dem Vauß-Hof. Nach längerer Stilllegung wird hier wieder Ökolandbau betrieben.

Rotes Wild und Fichtenspitzen-Tiramisu

Die fünfte Reise führt nach Oberbayern zu Christine Huber. In der Nähe von München züchtet sie mit ihrer Familie Rotwild. Die Tiere leben in einem 10 Hektar großen Gehege und gelten als „freilebend“. Christine ist außerdem Kräuterexpertin - Wild und Kräuter spielen daher auch eine große Rolle in ihrem Menü.

Arbeiten mit Rückepferden im Windecker Ländchen

Die Land & lecker-Reise führt heute auf einen kleinen Pferdehof im Rhein-Sieg-Kreis. Manuela Zimmermann und ihr Mann Hubert leben vor allem von der Forstwirtschaft, und von den Holzrücke-Arbeiten mit Kaltblütern. Im Wald und auf den Feldern wird hier noch wie vor hundert Jahren gearbeitet ...

Zottelige Rinder und Teufelssalat

Zum Finale geht es zu Christine Baumann in den nördlichen Schwarzwald. Zusammen mit ihrer Familie züchtet sie Schottische Hochlandrinder. Die eindrucksvollen Tiere mit ihren ausladenden Hörnern weiden auf Landschaftsschutzflächen vor den Toren Baden-Badens.

Finale auf dem Ferienhof in Schmallenberg

Sechs Landfrauen und -männer laden sich gegenseitig auf ihre Höfe ein - und treten an zum „Land & lecker“-Wettbewerb: Wer feiert mit seinen Gästen das schönste Hof-Fest? Die letzte Station der Reise ist der Birkenhof von Katrin Nowicki-Heßmann im Hochsauerland.

Bierbrauerin vom Niederrhein

Der "Land & lecker"-Bus ist unterwegs vom Rhein-Sieg-Kreis bis an die Grenze zu Niedersachsen. Die erste Gastgeberin Carina Bürgers lebt auf einem Milchhof am Niederrhein. Sie ist die Jüngste der Staffel und freut sich darauf, ein kreatives Landmenü zuzubereiten, in dem Bier eine große Rolle spielen wird ...

Rückschau

Galloway-Rinder und Grillagetorte

Die nächste kulinarische Reise führt nach NRW an den Niederrhein. Im urbanen Umfeld Krefelds bewirtschaftet Stephie Bönniger gemeinsam mit ihrem Ehemann Finn den Steveshof. Auf Naturschutzflächen halten die beiden Galloway-Rinder und züchten außerdem Hühner.

Kostbare Wagyu Rinder im Münsterland

Heute geht es zu Wagyu-Züchter Patrick Balster ins Münsterland. Ein spannendes Abenteuer erwartet die Landfrauen und -Männer dort.

Wildblüten, Urgetreide und Linsen-Schiffchen

Die dritte kulinarische Reise geht nach Oberschwaben. Auf dem Hof von Anna Pröbstle und ihren beiden Brüdern dreht sich alles um Artenvielfalt. Dabei spielen Wildblumen in allen Betriebsbereichen eine entscheidende Rolle ...

Traumjob Schäferin an der Ruhr

Beim zweiten Land & lecker-Abenteuer geht die Reise nach Witten. Hier stellt Schäferin Dunja Berendsen den Land und lecker-Frauen und Männern ihre Welt vor: Coburger Fuchsschafe, eine vom Aussterben bedrohte Nutztierrasse. Mit ihnen betreibt sie Landschaftspflege.

Weideschweine und bayerische Tapas

Die zweite kulinarische Reise geht nach Niederbayern zum Biohof von Katharina Mühlbauer. Für die studierte Landwirtin stand immer schon fest, dass sie in die Fußstapfen ihrer Eltern treten will. Mit der Freilandhaltung ihrer Schweine setzt die Jungbäuerin bewusst auf mehr Tierwohl.

Hanf-Bauer im Bergischen Land

Es geht aufs Land, quer durch NRW. Mit tollen Geschichten und leckeren Rezepten! Die erste Reise geht ins Bergische Land zur jungen Familie Tölkes. Bio-Bauer Lukas hat sich der artgerechten Tierhaltung und der Herstellung von Bio-Lebensmitteln verpflichtet. Und er baut Hanf an.