Warum es nicht ohne Eiweiß geht

Quarks. 05.05.2022. 03:08 Min.. Verfügbar bis 05.05.2027. WDR. Von Ulf Kneiding.

Eiweiß gibt es allein im menschlichen Körper in 20.000 Grund-Varianten, jeweils mit ganz speziellen Formen und Aufgaben.

Eiweiße sind die Werkzeuge im menschlichen Organismus: Ohne sie läuft gar nichts.