WDR 5 Alles in Butter

Das Magazin fürs Genießen

WDR 5 Alles in Butter

Alltagsrezepte und Luxustipps zum Genießen – mit Carolin Courts und Uwe Schulz im Wechsel (Moderation) sowie dem Genussexperten Helmut Gote.

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Pasta Presto - Schnelle Nudelgerichte WDR 5 Alles in Butter 30.05.2020 40:38 Min. Verfügbar bis 26.08.2020 WDR 5

Im Sommer wird es heiß am Herd. Je länger man kocht, desto heißer wird der Köchin oder dem Koch. Abhilfe schaffen köstliche Pastagerichte, die sich schnell zubereiten lassen.

Lecker mit gutem Gewissen? WDR 5 Alles in Butter 23.05.2020 44:25 Min. Verfügbar bis 18.08.2020 WDR 5

Regional so einkaufen, dass es für Mensch, Tier und Umwelt möglichst verträglich ist - geht das? Wir zeigen, wo und wie das versucht wird.

Weiß oder Rosé - Wein zum Spargel WDR 5 Alles in Butter 16.05.2020 43:57 Min. Verfügbar bis 12.08.2020 WDR 5

Ein feines Gemüse verdient einen eleganten Begleiter. Welcher Wein passt zum Spargel? Klassisch weiß? Oder mal rosé?

Weiß begehrt – Spargel WDR 5 Alles in Butter 09.05.2020 44:11 Min. Verfügbar bis 04.08.2020 WDR 5

Kein Jahr ohne Spargel ! das ist ein ungeschriebenes deutsches Gesetz. Zum Glück für alle Genießer gilt es auch jetzt.

Smoke on the rainbow - Räucherforellen im Test WDR 5 Alles in Butter 02.05.2020 43:04 Min. Verfügbar bis 28.07.2020 WDR 5

Fisch soll ja sehr gesund sein. Im Idealfall ist er auch eine Köstlichkeit. Wir testen geräucherte Forellenfilets.

Exotisch zu Hause genießen - Tofu, Sake und die Seele des Woks WDR 5 Alles in Butter 25.04.2020 41:32 Min. Verfügbar bis 22.07.2020 WDR 5

Wir können gerade nicht reisen. Das ist schade. Aber Tofu, Sake und der Wok sind starke Verbündete gegen das Fernweh.

Vom Umgang mit Mehl und Hefe WDR 5 Alles in Butter 18.04.2020 44:17 Min. Verfügbar bis 16.07.2020 WDR 5

Mehl und Hefe gehören aktuell zu den meistgesuchten Produkten. Wir sagen, was Sie damit tun können: jetzt - oder später.

Echt fett - Tolle Öle aus NRW WDR 5 Alles in Butter 11.04.2020 44:10 Min. Verfügbar bis 07.07.2020 WDR 5

Soja-Öl aus NRW? Aromatisch und mit gutem Gewissen? Gibt’s! Und ist nicht das einzige Feinschmecker-Fett aus der Region.

Zwei Enden, ein Knack – Wiener Würstchen im Test WDR 5 Alles in Butter 04.04.2020 42:25 Min. Verfügbar bis 01.07.2020 WDR 5

Warum ist die Wiener eigentlich eine Frankfurter? Und welche schmeckt am besten? „Alles in Butter“ klärt auf.

Die Sendung mit dem Ei WDR 5 Alles in Butter 28.03.2020 43:54 Min. Verfügbar bis 24.06.2020 WDR 5

So ein Hühnerei ist doch ein kleines Wunder. Zwei Wochen vor Ostern singen wir ihm eine Hymne. Mit Rezepten, natürlich.

Kochen trotz Krise - Was man aus Vorräten machen kann WDR 5 Alles in Butter 21.03.2020 44:58 Min. Verfügbar bis 18.06.2020 WDR 5

In vielen Supermarktregalen klaffen Lücken, und etliche Fachgeschäfte sind geschlossen. Das hindert uns nicht am Kochen!

Stevan Paul zu Gast WDR 5 Alles in Butter 15.03.2020 45:16 Min. Verfügbar bis 11.06.2020 WDR 5

Er ist einer der erfolgreichsten deutschen Foodblogger, außerdem Koch und Kochbuchautor: Stevan Paul zu Gast bei uns.

Würzige Würfel - Feta im Test WDR 5 Alles in Butter 07.03.2020 44:33 Min. Verfügbar bis 02.06.2020 WDR 5

Ob im Salat, vom Grill oder im Auflauf: Feta schmeckt nach Süden. Welche Sorte überzeugt? Wir machen den Test.