WDR 5 Alles in Butter

Das Magazin fürs Genießen

WDR 5 Alles in Butter

Alltagsrezepte und Luxustipps zum Genießen – mit Elif Senel (Moderation) sowie dem Genussexperten Helmut Gote.

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Ein süßer Polarisierer: Marzipan WDR 5 Alles in Butter 07.12.2019 44:51 Min. Verfügbar bis 05.03.2020 WDR 5

Mandeln, Puderzucker, manchmal etwas Rosenwasser. Mehr braucht man nicht für Marzipan. Nur: Welches schmeckt wirklich?

Natürliche Aromen in der Küche WDR 5 Alles in Butter 30.11.2019 45:49 Min. Verfügbar bis 27.02.2020 WDR 5

Kann ein Kräuter-Aroma so gut sein wie frische Kräuter? Vielleicht. Wir erklären wie. Und was man damit kochen kann.

Tee aus Assam WDR 5 Alles in Butter 23.11.2019 40:43 Min. Verfügbar bis 20.02.2020 WDR 5

Tee aus Assam gilt als eher derb, vermeintlich nichts für ganz feine Gaumen. Was für ein Irrtum! "Alles in Butter" brüht auf.

Ungewöhnliche deutsche Rotweine WDR 5 Alles in Butter 16.11.2019 43:37 Min. Verfügbar bis 16.02.2020 WDR 5

Merlot aus Württemberg? Na klar! „Alles in Butter“ präsentiert diese und andere Rotwein-Überraschungen aus Deutschland.

30 Jahre Mauerfall: Haushaltsküche WDR 5 Alles in Butter 09.11.2019 44:55 Min. Verfügbar bis 06.02.2020 WDR 5

"Alles in Butter" feiert 30 Jahre Mauerfall - mit einem Blick in die Küchen und Töpfe jenseits der früheren Grenze. Wie war die Alltagsküche im Osten?

Rotkohl im Test WDR 5 Alles in Butter 02.11.2019 44:31 Min. Verfügbar bis 29.01.2020 WDR 5

Es gibt Ente? Oder Wild? Na, dann kommt eins garantiert mit auf den Tisch: Rotkohl. "Alles in Butter" testet "Fertigvarianten" des Gemüses.

Die stinkende Rose - Knoblauch WDR 5 Alles in Butter 26.10.2019 43:32 Min. Verfügbar bis 16.01.2020 WDR 5

Unter Feinschmeckern ist er beliebter als unter frisch Verliebten: "Alles in Butter" würdigt den Knoblauch.

Bordeaux kulinarisch - Teil 2 WDR 5 Alles in Butter 19.10.2019 43:30 Min. Verfügbar bis 16.01.2020 WDR 5

Die kulinarische Vielfalt der Region rund um Bordeaux sprengt den Rahmen einer Sendung - deshalb kommt hier der zweite Teil aus dem Bordelais.

Bordeaux kulinarisch - Teil 1 WDR 5 Alles in Butter 12.10.2019 45:13 Min. Verfügbar bis 09.01.2020 WDR 5

Manche Weine machen automatisch Eindruck: "O là là - ein Bordeaux!" Dabei gibt’s auch Bodenständiges aus der Gegend um Bordeaux!

Anchovis - kleiner Fisch im Test WDR 5 Alles in Butter 05.10.2019 45:19 Min. Verfügbar bis 02.01.2020 WDR 5

Manche Fische gelten als Delikatessen. Andere laufen unter dem Stichwort Würzmittel. "Alles in Butter" testet Anchovis.

Eine Sendung mit Johann Lafer WDR 5 Alles in Butter 28.09.2019 46:16 Min. Verfügbar bis 24.12.2019 WDR 5

Er ist einer der berühmtesten Köche Deutschlands und gerade 62 Jahre alt geworden. Johann Lafer ist zu Gast bei "Alles in Butter".

Bier zum Käse? WDR 5 Alles in Butter 21.09.2019 44:40 Min. Verfügbar bis 19.12.2019 WDR 5

Biertrinken gilt nicht eben als anspruchsvolle Tätigkeit. Zu Unrecht - eine ganze Welt von Aromen wartet auf Entdeckung. Alles in Butter testet sich durch Biersorten und schaut auch, welches Essen dazu passt.

Spezialitäten aus NRW WDR 5 Alles in Butter 14.09.2019 44:57 Min. Verfügbar bis 12.12.2019 WDR 5

Rotwein aus Königswinter, Edelpilze aus Bad Salzuflen, glückliche Schweine aus Essen und ein klassisches Gedeck vom Niederrhein: NRW hat den Tisch pünktlich zum Herbstanfang lecker gedeckt.