WDR 5 Alles in Butter

Das Magazin fürs Genießen

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Alltagsrezepte und Luxustipps zum Genießen – mit Elif Senel (Moderation) sowie dem Genussexperten Helmut Gote.

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Vom klugen Umgang mit Rezepten WDR 5 Alles in Butter 20.04.2019 42:29 Min. WDR 5

Wer kocht, wird das kennen: Im Rezept steht was von "20 Minuten dünsten", aber der Hunger ist groß und die Zeit knapp. Gehen also vielleicht auch "7 Minuten volle Pulle"? Wie verbindlich ist ein Rezept? - Im Studio: Moderatorin Elif Senel und Genussexperte Helmut Gote."

Das Ostermenü 2019 WDR 5 Alles in Butter 13.04.2019 45:09 Min. WDR 5

Muss ein Ostermenü eigentlich drei Gänge haben? Und muss "irgendwas mit Ei" vorkommen? Muss natürlich nicht. Darf aber! Hauptsache, es schmeckt nach etwas Besonderem. - Im Studio: Moderatorin Elif Senel und Genussexperte Helmut Gote."

Aus gelb mach fettig - Rapsöl im Test WDR 5 Alles in Butter 06.04.2019 42:00 Min. WDR 5

Deutschland, einig Rapsland: So regelmäßig wie draußen die Felder gelb erblühen, so sicher landet später das Rapsöl drinnen auf dem Tisch. Wir haben das beliebte Pflanzenöl getestet. - Im Studio: Moderatorin Elif Senel und Genussexperte Helmut Gote."

Korea kulinarisch WDR 5 Alles in Butter 30.03.2019 44:36 Min. WDR 5

Die koreanische Halbinsel ist ein ständiger Gast in unseren Medien: weil sie geteilt ist. Dabei bleibt selten Platz für nicht-politische Inhalte. Wir räumen diesen Platz frei - Korea kulinarisch bei "Alles in Butter". - Im Studio: Moderatorin Elif Senel und Genussexperte Helmut Gote."

Der Guide Michelin und die Frauen WDR 5 Alles in Butter 16.03.2019 41:24 Min. WDR 5

In unseren bewegten Zeiten fällt es immer auf, wenn eine Institution Bestand hat. In der Genuss-Welt ist der Guide Michelin eine solche Institution - seit 1900. Was hat er uns heute noch zu sagen? - Im Studio: Moderatorin Elif Senel und Genussexperte Helmut Gote."

Schwarz, heiß, gut? Instantkaffee im Test WDR 5 Alles in Butter 09.03.2019 46:31 Min. WDR 5

Ob beim Camping oder im Büro - Instant-Kaffee ist im Handumdrehen fertig und erfreut sich dank der einfachen Zubereitung einer gewissen Beliebtheit. Preislich nicht unbedingt günstig hat auch die Qualität des praktischen Heißgetränks nicht gerade den besten Stand unter Kaffee-Liebhabern. Alles in Butter im Test geht dem braunen Granulat auf den Grund. - Im Studio: Moderatorin Elif Senel und Genussexperte Helmut Gote."

Zu Gast: Der Britische Botschaftskoch WDR 5 Alles in Butter 02.03.2019 45:41 Min. WDR 5

Wenn es um Großbritannien geht, sprechen zurzeit alle über den Brexit. Wir nicht. Wir gucken in die britische Küche - und entdecken dort manches, was uns fehlen wird, wenn die Briten die EU verlassen. - Im Studio: Moderator Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote."

Schöne neue Bio-Welt? WDR 5 Alles in Butter 23.02.2019 46:54 Min. WDR 5

Schon seit Jahren ist Aldi der größte Bio-Anbieter in Deutschland. Und schon immer rümpfen "echte Bios" die Nase darüber. Nun macht ein anderer großer Diskounter auf Bio. "Alles in Butter" über die Bio-Welt im Wandel. - Im Studio: Moderatorin Elif Senel und Genussexperte Helmut Gote."

Münchens kulinarische Hot Spots WDR 5 Alles in Butter 16.02.2019 44:20 Min. WDR 5

München ist eine Stadt mit vielen Reizen - auch kulinarischen. "Alles in Butter" geht auf Kostprobe zu drei Hot Spots: Feinkost "Käfer", Bobby Bräuers "EssZimmer" und zum "Pschorr". - Im Studio: Moderatorin Elif Senel und Genussexperte Helmut Gote."

Einfach? - Was in die Küche gehört WDR 5 Alles in Butter 09.02.2019 42:55 Min. WDR 5

Die Kölner Möbelmesse ("imm") ist - so könnte man glauben - für Küchen-Aficionados kein Pflichttermin. Doch seit die "Living Kitchen" Teil der "imm" ist, können auch Kochende einen Blick riskieren. - Im Studio: Moderatorin Elif Senel und Genussexperte Helmut Gote."

Kartoffelsalat im Test WDR 5 Alles in Butter 02.02.2019 43:57 Min. WDR 5

Kartoffelsalat ist einer DER Klassiker auf deutschen Tischen. In beinahe jeder Familie gibt es ein seit Generationen gehütetes Rezept. Man kann den Salat aber auch fertig kaufen. Lohnt sich das? - Im Studio: Moderatorin Elif Senel und Genussexperte Helmut Gote."

Winterküche aus Apulien WDR 5 Alles in Butter 26.01.2019 43:53 Min. WDR 5

Es muss nicht Januar sein, damit wir von Italien träumen, aber so tief in der kalten Jahreszeit gibt es tatsächlich einen Grund mehr: die wunderbare Winterküche Apuliens. "Alles in Butter" tischt auf. - Im Studio: Moderatorin Elif Senel und Genussexperte Helmut Gote."