WDR 5 Alles in Butter

Das Magazin fürs Genießen

WDR 5 Alles in Butter

Alltagsrezepte und Luxustipps zum Genießen – mit Elif Senel (Moderation) sowie dem Genussexperten Helmut Gote.

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Bordeaux kulinarisch - Teil 2 WDR 5 Alles in Butter 19.10.2019 43:30 Min. Verfügbar bis 16.01.2020 WDR 5

Die kulinarische Vielfalt der Region rund um Bordeaux sprengt den Rahmen einer Sendung - deshalb kommt hier der zweite Teil aus dem Bordelais.

Die stinkende Rose - Knoblauch WDR 5 Alles in Butter 19.10.2019 43:32 Min. Verfügbar bis 16.01.2020 WDR 5

Unter Feinschmeckern ist er beliebter als unter frisch Verliebten: "Alles in Butter" würdigt den Knoblauch.

Bordeaux kulinarisch - Teil 1 WDR 5 Alles in Butter 12.10.2019 45:13 Min. Verfügbar bis 09.01.2020 WDR 5

Manche Weine machen automatisch Eindruck: "O là là - ein Bordeaux!" Dabei gibt’s auch Bodenständiges aus der Gegend um Bordeaux!

Anchovis - kleiner Fisch im Test WDR 5 Alles in Butter 05.10.2019 45:19 Min. Verfügbar bis 02.01.2020 WDR 5

Manche Fische gelten als Delikatessen. Andere laufen unter dem Stichwort Würzmittel. "Alles in Butter" testet Anchovis.

Eine Sendung mit Johann Lafer WDR 5 Alles in Butter 28.09.2019 46:16 Min. Verfügbar bis 24.12.2019 WDR 5

Er ist einer der berühmtesten Köche Deutschlands und gerade 62 Jahre alt geworden. Johann Lafer ist zu Gast bei "Alles in Butter".

Bier zum Käse? WDR 5 Alles in Butter 21.09.2019 44:40 Min. Verfügbar bis 19.12.2019 WDR 5

Biertrinken gilt nicht eben als anspruchsvolle Tätigkeit. Zu Unrecht - eine ganze Welt von Aromen wartet auf Entdeckung. Alles in Butter testet sich durch Biersorten und schaut auch, welches Essen dazu passt.

Spezialitäten aus NRW WDR 5 Alles in Butter 14.09.2019 44:57 Min. Verfügbar bis 12.12.2019 WDR 5

Rotwein aus Königswinter, Edelpilze aus Bad Salzuflen, glückliche Schweine aus Essen und ein klassisches Gedeck vom Niederrhein: NRW hat den Tisch pünktlich zum Herbstanfang lecker gedeckt.

Oliven im Test WDR 5 Alles in Butter 07.09.2019 44:19 Min. Verfügbar bis 05.12.2019 WDR 5

Es gibt Lebensmittel, die fast jedem schmecken. Und Sachen, bei denen man besser fragt: "Magst du das?" Oliven zum Beispiel.

Asian Street Food WDR 5 Alles in Butter 31.08.2019 44:18 Min. Verfügbar bis 28.11.2019 WDR 5

Frisch, gesund, köstlich: Street Food aus Asien ist weltweit beliebt. Ob man das hier nachkochen kann? Und wenn ja: wie? - Im Studio: Moderatorin Elif Senel und Genussexperte Helmut Gote.

Keine Angst vor Innereien WDR 5 Alles in Butter 24.08.2019 44:03 Min. Verfügbar bis 21.11.2019 WDR 5

Kaum ein kulinarisches Thema führt zu vergleichbaren Berührungsängsten: Innereien. Dabei passt es perfekt in den Zeitgeist. Wer das ganze Tier verwenden will, kommt an Herz, Niere und Co. nicht vorbei. - Im Studio: Moderatorin Elif Senel und Genussexperte Helmut Gote.

Nachhaltig gebackenes Brot WDR 5 Alles in Butter 17.08.2019 44:08 Min. Verfügbar bis 14.11.2019 WDR 5

Eine Bäckerei im Münsterland versorgt ganz Deutschland mit hochwertigem Bio-Brot. Kann Brotbacken im großen Stil überhaupt nachhaltig sein? - Im Studio: Moderatorin Elif Senel und Genussexperte Helmut Gote.

Jetzt wird’s heiß - Eis mit Stil WDR 5 Alles in Butter 10.08.2019 44:45 Min. Verfügbar bis 07.11.2019 WDR 5

Sommer ist Eis-Zeit. Nur: Wo kriegt man das beste? Welche Mach-Arten gibt es? Und bekommt man zu Hause auch gutes Eis hin? - Im Studio: Moderatorin Elif Senel und Genussexperte Helmut Gote.

Geriebener Emmentaler im Test WDR 5 Alles in Butter 03.08.2019 44:26 Min. Verfügbar bis 31.10.2019 WDR 5

Eigentlich ist die Sache klar: Das Emmental liegt in der Schweiz. Trotzdem kann Emmentaler Käse auch von woanders kommen. Wie er schmeckt, ob er gerieben auch aus der Tüte kommen darf? "Alles in Butter" macht den Test. - Im Studio: Moderatorin Elif Senel und Genussexperte Helmut Gote.

Sommergetränke mit und ohne Schwips WDR 5 Alles in Butter 27.07.2019 45:07 Min. Verfügbar bis 24.10.2019 WDR 5

Wir wissen es alle: Wenn es heiß ist, müssen wir viel trinken. Aber was eigentlich? Immer nur Wasser? Langweilig. Bier vor vier? Schwierig. "Alles in Butter" serviert ein Tablett mit Alternativen. - Im Studio: Moderatorin Elif Senel und Genussexperte Helmut Gote.