Unser Selbstverständnis

Unser Selbstverständnis

"Alles in Butter" ist das WDR 5-Magazin fürs Genießen. Uns ist bewusst, dass in einer Gesellschaft nicht alle Menschen die gleichen Lebensmittel mit Genuss verbinden. Wir respektieren das.

Unter unseren Hörerinnen und Hörern wächst die Zahl derjenigen, die sich in Teilen oder komplett vegetarisch oder vegan ernähren. Da trifft es sich gut, dass wir regelmäßig Ausgaben im Programm haben, in denen Fleisch oder tierische Produkte wenig bis gar nicht vorkommen. Auch in diesen Sendungen geht es immer um genussvolles Entdecken, um empfehlenswerte Produkte und den Reichtum der ganzen pflanzlichen Nahrungsmittelpalette.

In vielen anderen Ausgaben sprechen wir dagegen auch über Fleisch und tierische Produkte. Nicht nur, weil das momentan für 90 Prozent der Bürgerinnen und Bürger noch traditionell zu einer genussvollen Ernährung dazugehört. Sondern auch und vor allem, weil wir immer und ausdrücklich dafür werben wollen, Tiere artgerecht zu halten und möglichst schonend zu behandeln. Wir finden auch, dass wir in jeder Hinsicht nachhaltig mit den Lebensmitteln umgehen sollten, die sie uns schenken, wenn wir sie töten. Damit wir diese Botschaft verbreiten können, müssen wir darüber reden.