Das Bild zeigt die angerichteten Regenbogenspieße auf einem Teller angerichtet. Die Bananenmilch steht in einem Glas im Hintergrund.

Regenbogenspieße mit Bananenmilch

Ein gesundes Dessert für Kinder, hübsch bunt und einfach zubereitet. Die Spieße lassen sich nach Saison mit verschiedenen Obst- und Beerensorten variieren.

Von Björn Freitag

Zutaten für 8 Spieße:

  • 8 rote Trauben
  • 8 dicke Heidelbeeren
  • 2 Kiwi
  • 2 Nektarinen
  • 8 Stücke Wassermelone
  • 8 Erdbeeren
  • 8 Himbeeren

Außerdem:

  • 8 Holzspieße

Zutaten Bananenmilch:

  • 600 ml Milch
  • 3 reife Bananen
  • 1 Spritzer Zitronensaft

Zubereitung:

- Kiwi schälen. Kiwi, Nektarinen und Wassermelone in mundgerechte Stücke schneiden
- Obst in Regenbogenfarben geordnet aufspießen. Natürlich geht auch bunt gemischt.
- Für die Bananenmilch reife (und daher sehr aromatische) Bananen zusammen mit der Milch pürieren. Mit etwas Zitronensaft verfeinern.
- In Gläser abfüllen und mit den Spießen servieren.