Björn Freitag mit dem Schriftzug Der Vorkoster

Der Vorkoster – mit Björn Freitag

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Das Bild zeigt Björn Freitag und Sandwiches mit Toastbrot.

Video: Toast: feinporig, knusprig, warm – Was macht unser Lieblingsbrot so besonders?

Der Vorkoster. 25.09.2024. 44:14 Min.. WDR.

Das Bild zeigt Björn Freitag, links von ihm eine angeschnittene Gurke.

Video: Von wegen lahme Gurke! Knackig grün und kerngesund – Gemüseklassiker im Check

Der Vorkoster. 12.08.2024. 44:15 Min.. UT. WDR.

Björn Freitag hält zwei Äpfel in seiner Hand und lächelt in die Kamera. Im Hintergrund ist ein Fließband mit verschiedenen Äpfeln zu sehen.

Video: Lieblingsobst Apfel: So gut ist die Superfrucht!

Der Vorkoster. 05.08.2024. 43:32 Min.. UT. WDR.

Björn Freitag vor einem gefüllten Tiefkühlfach

Video: Beste Resteküche

Der Vorkoster. 29.07.2024. 44:00 Min.. UT. WDR.

Björn Freitag lächelt in die Kamera. Links neben ihm ist ein klassicher Hamburger abgebildet.

Video: Burger-Boom: Die neuesten Hamburgertrends im Check

Der Vorkoster. 22.07.2024. 44:30 Min.. UT. WDR.

Rückschau

Das Bild zeigt Björn Freitag und geräuchertes Fleisch im Hintergrund.

Faszination Räuchern: Was macht Geräuchertes so besonders?

Räuchern diente früher hauptsächlich der Konservierung, heute dem Geschmack. Egal ob Fleisch, Fisch, Käse oder sogar Gemüse – Raucharoma gibt vielen Lebensmitteln das ganz besondere Etwas! | mehr

Das Bild zeigt Björn Freitag und einen weihnachtlichen Glühwein im Hintergrund.

Glühwein: Süße Plörre oder edler Tropfen?

Auf dem Weihnachtsmarkt, beim Winterspaziergang oder gemütlich zu Hause – Glühwein wärmt die Hände und das Herz. Der Vorkoster wagt sich an neue Glühwein-Kreationen: mit Rosé, komplett ohne Alkohol und als köstliche Zutat in winterlichen Gerichten. | mehr

Toast: feinporig, knusprig, warm – Was macht unser Lieblingsbrot so besonders?

Die Deutschen lieben Brot – und besonders Toastbrot. Im Jahr 2022 gingen davon ca. 460.000 Tonnen über die Ladentheke. Kein Wunder, dass der Toaster zu den beliebtesten Haushaltskleingeräte Deutschlands zählt – zwischen 80 und 90 Prozent der Deutschen haben einen in ihrer Küche stehen. | mehr

Lieblingsobst Apfel: So gut ist die Superfrucht!

Vorkoster Björn Freitag geht auf große Apfelreise von Nordrhein Westfalen bis in den hohen Norden nach Osnabrück. Dabei gibt er Einblicke in die vielfältige Welt der Apfelsorten. | mehr

Beste Resteküche: Wie vom Feld bis auf den Teller mehr vom Essen bleibt

In Deutschland landen jedes Jahr elf Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. Spitzenkoch Björn Freitag zeigt, was sich dagegen tun lässt: Kochen mit Resten spart nicht nur bares Geld, sondern auch wertvolle Ressourcen. | mehr

Mehr Sendungen mit Björn Freitag

Björn Freitag und Tamina Kallert stehen vor der Kulisse von Turin.

Grenzenlos köstlich

Reiseexpertin Tamina Kallert und Spitzenkoch Björn Freitag besuchen Städte und Regionen, entdecken ihre lokalen Spezialitäten und geben Tipps für besondere Sehenswürdigkeiten. | mehr

Viel für wenig – Clever kochen mit Björn Freitag

Der beliebte Spitzenkoch aus Dorsten ist in neuer Mission unterwegs. Er will gutes Essen für wenig Geld auf den Tisch bringen: Viel für wenig. Björn Freitag zeigt, wie sich mit kleinem Budget jeden Tag leckere, saisonale Gerichte zubereiten lassen. Denn Björn Freitags Versprechen lautet: "Bei mir schmeckt auch der Preis." | mehr

Ali Güngörmüş, Björn Freitag und Alexander Herrmann

Einfach & Köstlich

Einfach, aber maximal köstlich: Mit diesem Erfolgsrezept geht die beliebte Kochshow in die nächste Runde!
Ali Güngörmüş, Björn Freitag und Alexander Herrmann sind die drei Gastgeber der kulinarischen Sendereihe „Einfach und köstlich“. Gemeinsam mit hochkarätigen Gästen wie Zora Klipp, Vroni Lutz, Frank Buchholz, Ludwig „Lucki“ Maurer oder Christian Henze bringen sie leicht nachzukochende Köstlichkeiten ihrer Heimatküche auf den Tisch. | mehr

Das Bild zeigt Themenwelt Food in der ARD Mediathek

"Der Vorkoster" auch in der ARD Mediathek

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Rezepte als PDF zum Download

Hier finden Sie alle PDF-Dokumente der Rezeptsendungen in einer Übersicht – zum Downloaden. Bitte beachten Sie, dass wir Ihnen die Dokumente bis 2 Jahre nach der Ausstrahlung zur Verfügung stellen dürfen. | mehr