Apfel-Bacon-Candy

Das Bild zeigt das fertige Gericht "Apfel-Bacon-Candy".

Apfel-Bacon-Candy

Ein süßes Finale! Das Rezept stammt von Grillweltmeister Oliver Sievers.

Rezept von Björn Freitag

Zutaten für 4 Personen:

  • 2 Äpfel
  • Brauner Zucker
  • 16 Scheiben Bacon
  • Optional: 100 ml Granatapfelsirup

Zubereitung:

  • Die Äpfel schälen, achteln und entkernen. Die Spalten in braunem Zucker wälzen.
  • Mit Bacon umwickeln und in der indirekten Zone 10-15 Minuten grillen bis der Bacon kross und der Zucker karamellisiert ist.

Vom Grill nehmen und heiß servieren. Optional kurz vor dem Servieren den Granatapfelsirup darüber geben.

Stand: 30.08.2020, 17:00