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WDR 5 Alles in Butter

Das Magazin fürs Genießen. Samstags, 14.04 - 15.00 Uhr

Montage: (rechts) zwei Hände halten den deutschen Guide Michelin 2019 in Händen, (rechts) Sterneköchin Julia Komp blickt in die Kamera.

Der Guide Michelin und die Frauen

In unseren bewegten Zeiten fällt es immer auf, wenn eine Institution Bestand hat. In der Genuss-Welt ist der Guide Michelin eine solche Institution - seit 1900. Was hat er uns heute noch zu sagen?  |  mehr

Das Granulat einer ausgekippten Dose Instant-Kaffee liegt auf einem Tisch vor einer Kaffeemühle.

Instant-Kaffee im Test

Ob beim Camping oder im Büro - Instant-Kaffee ist im Handumdrehen fertig und erfreut sich dank der einfachen Zubereitung einer gewissen Beliebtheit. Preislich nicht unbedingt günstig hat auch die Qualität des praktischen Heißgetränks nicht gerade den besten Stand unter Kaffee-Liebhabern. Alles in Butter geht dem braunen Granulat auf den Grund.  |  mehr

Robert Burgmeier, Küchenchef der britischen Botschaft in Berlin im Gespräch mit Elif Senel und Helmut Gote im Sendestudio.

Zu Gast: Der Britische Botschaftskoch

Wenn es um Großbritannien geht, sprechen zurzeit alle über den Brexit. Wir nicht. Wir gucken in die britische Küche – und entdecken dort manches, was uns fehlen wird, wenn die Briten die EU verlassen.  |  mehr

Butterflocke auf grünem Teller

WDR 5 Alles in Butter

Als Gastgeber und Gernesser sind an diesem Tisch dabei: Moderatorin Elif Senel sowie der WDR 5-Genuss-Experte Helmut Gote, dem kein Weg zu kulinarischen Höhepunkten zu weit ist.  |  Podcast

Bio-Äpfel der Sorte Topaz liegen während der Öko-Fachmesse Biofach am Stand des österreichischen Bundeslandes Steiermark in Kisten.

Schöne neue Bio-Welt?

Schon seit Jahren ist Aldi der größte Bio-Anbieter in Deutschland. Und schon immer rümpfen "echte Bios" die Nase darüber. Nun macht ein anderer großer Diskounter auf Bio. "Alles in Butter" über die Bio-Welt im Wandel.  |  mehr

Weißwürste und andere bayrische Spezilitäten auf einem Tisch angerichtet.

Münchens kulinarische Hot Spots

München ist eine Stadt mit vielen Reizen - auch kulinarischen. "Alles in Butter" geht auf Kostprobe zu drei Hot Spots: Feinkost "Käfer", Bobby Bräuers "EssZimmer" und zum "Pschorr".  |  mehr

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Eine Küche, aufgenommen auf der Internationalen Möbelmesse ("imm") in Köln, 2019.

Einfach? - Was in die Küche gehört

Die Kölner Möbelmesse (imm) ist – so könnte man glauben – für Küchen-Aficionados kein Pflichttermin. Doch seit die "Living Kitchen" Teil der "imm" ist, können auch Kochende einen Blick riskieren.  |  mehr

Eine Glasschüssel mit Kartoffelsalat auf einem Holztisch

Kartoffelsalat im Test

Kartoffelsalat ist einer DER Klassiker auf deutschen Tischen. In beinahe jeder Familie gibt es ein seit Generationen übermitteltes Rezept. Man kann den Salat aber auch fertig kaufen. Lohnt sich das?  |  mehr

Ein vegetarischer Pasta-Salat mit Orecchiette aus der italienischen Region Apulien.

Winterküche aus Apulien

Es muss nicht Januar sein, damit wir von Italien träumen, aber so tief in der kalten Jahreszeit gibt es tatsächlich einen Grund mehr: die wunderbare Winterküche Apuliens. "Alles in Butter" tischt auf.  |  mehr

Pizzoccheri und die dafür benötigten Zutaten auf einem Holzbrettchen.

Spezialitäten aus der Schweiz

Die Lebenshaltungskosten, also auch das Essen, sind teuer in der Schweiz, so viel ist allgemein bekannt. Dass dafür aber auch die herrlichsten Dinge geboten werden, davon erzählt diesmal "Alles in Butter".  |  mehr

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