Quarks. 13.10.2022. 05:23 Min.. UT. Verfügbar bis 13.10.2027. WDR. Von Ulf Kneiding.
Werden wir auch in Zukunft noch die klassischen Wurstsorten essen können – aus dem Fleisch von Rindern, Schweinen und Geflügel?
Die Food-Designerin Carolien Niebling hat ganz andere Vorstellungen von der Wurst der Zukunft und davon, wie die wachsende Weltbevölkerung mit Eiweiß versorgt werden könnte.
