Angeklagt: die Wurst

Quarks. 13.10.2022. 04:48 Min.. UT. Verfügbar bis 13.10.2027. WDR. Von Ilka aus der Mark, Christoph Goldbeck.

Studien über die gesundheitlichen Folgen des Wurst- und Fleischkonsums machen immer wieder Schlagzeilen.

Was genau ist ungesund am Wurstverzehr? Die Stoffe in der Wurst? Die Art der Zubereitung? Oder unser Essverhalten?