Paradiesfrüchte: Tomaten – saftig, fruchtig, kunterbunt

Paradiesfrüchte: Tomaten – saftig, fruchtig, kunterbunt

Kochen mit Martina und Moritz 01.08.2020 28:54 Min. UT DGS Verfügbar bis 01.08.2021 WDR Von Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer


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Paradiesfrüchte: Tomaten – saftig, fruchtig, kunterbunt

Ananas, Green Zebra, Venusbrüstchen, Stierstirn, Evergreen, Tigerella, Andenhorn, Schneewittchen… so viele ungewöhnliche Namen und doch alles Tomaten. Unglaublich, wie viele Sorten, Formen, Farben es gibt, die allesamt auch jeweils anders schmecken. Und die man jetzt nicht nur auf Märkten bei experimentierfreudigen Gärtnern, sondern sogar in den Supermärkten findet. Und das im Überfluss, denn jetzt ist ihre Zeit. Die WDR Fernsehköche Martina und Moritz zeigen diese in ihrem Garten – einem wahren Tomatenparadies. Sie erklären, welche Sorten es gibt, was sie auszeichnet und was man alles damit auf dem Herd zaubern kann. Pfiffige Saucen, interessante Salate, mit Pasta, mit Bohnenkernen und Meeresfrüchten, und am Ende bereiten sie eine unglaublich köstliche Tomatenterrine zu – genau das Richtige im Sommer.

Stand: 01.08.2020, 17:45