Jetzt läuft: True faith von New Order

12.00 - 13.00 Uhr WDR 2 Die gute Stunde

mit Steffi Neu Mail ins Studio Playlist und Titelsuche

Rezepte

Diese Seite benötigt JavaScript. Bitte ändern Sie die Konfiguration Ihres Browsers.

Falls JavaScript in Ihrem Browser deaktiviert wurde, ändern Sie dies bitte über das entsprechende Einstellungs-Menü Ihres Browsers. Nur mit aktiviertem JavaScript kann unser Angebot richtig dargestellt und mit allen Funktionen genutzt werden.

Grünkohl mit Kasseler

Grünkohl-Zeit im Westen: Martin Lütticke bereitet ihn auf westfälische Art zu und serviert dazu Kasseler. | mehr

Herbstlicher Kichererbsensalat

Kirchererbsen, Kürbis, Gurken, Paprika und Apfel kombiniert Jaspar Wcislo zu einem herbstlichen Salat. | mehr

"Verbrannter" Spitzkohl mit gebackenem Kürbis

Spitzkohl und Kürbis werden im Ofen gegart und mit hausgemachter Kernölmayo serviert. | mehr

Ein Stollenrezept vom Spezialisten

Wer in der Adventszeit selbstgebackenen Stollen essen möchte, der sollte bald schon loslegen, denn die Sache braucht Zeit. | mehr

Nacken vom Porco Iberico mit Möhren untereinander

Braucht etwas Zeit, lohnt sich aber: Der Schweinenacken sollte am besten über Nacht in den Kühlschrank und am nächsten Tag für zweieinhalb Stunden in den Backofen. | mehr

Mediterranes Nudelragout mit Piccata vom Huhn

Schmeckt nach Urlaub und ist schnell gemacht: ein Ragout aus griechischen Nudeln und Tomaten, serviert mit Hühnchenschnitzeln in Parmesan-Hülle. | mehr

Winzer-Cordon-Bleu

Das mit Schinken und Käse gefüllte Schnitzel kennen viele – in dieser Variante wird es aber ganz anders gefüllt: mit Camembert und Preiselbeeren. | mehr

Milchreis 2.0

Angelehnt an ein mexikanisches Erfrischungsgetränk hat der beliebte Klassiker ein kulinarisches Update bekommen: eine flüssige Konsistenz mit marinierten Erdbeeren und Streuseln. | mehr

Tagliatelle mit Steinpilzen und Gambas

Ein schnelles Pastagericht mit wenigen Zutaten, aber viel Geschmack: Piergiorgio Romeo aus Bottrop serviert Tagliatelle mit Steinpilzen und Gambas. | mehr

Rotkohl-Ingwer-Salat mit Sesam und Koriander

Als Beilage für die Grillparty oder zum Beispiel als Füllung für eine Sommerrolle. Dieser Salat ist nicht nur optisch ein Genuss. | mehr

Thai Papaya-Salat

Som Tam heißt der Thai-Salat im Original. Die meisten der Zutaten gibt es im Asia-Markt. | mehr

Tagliatelle San Daniele

Star dieses Pasta-Gerichts ist der italienische San Daniele-Schinken. Es gibt aber auch eine vegane Version des Gerichts. | mehr

Westfälischer Spargeleintopf

Spargel schmeckt auch ohne Sauce Hollandaise – zum Beispiel als Eintopf zusammen mit Kartoffeln und Hühnerfleisch. Einfach, aber gut. | mehr

Bibimbap - koreanisches Reisgericht

Verschiedene Gemüse, gebratenes Fleisch, weißer Reis, Ei und die typische Bibimbap-Sauce ergeben ein traditionelles Gericht aus Korea. | mehr

Geflügel-Ingwersteaks in Sesamhülle auf Kokos-Chilinudeln

Asiatisch gewürztes Hähnchen trifft auf süßlich-scharfe Nudeln: Chefkoch Andreas Piorek aus Brilon serviert Geflügelsteaks in einer knusprigen Sesamhülle mit Kokos-Chilinudeln. | mehr

Fischfrikadelle mit Roter Bete und Hirtenkäse

Wie macht man eine Fischfrikadelle? Till Meyer von der Fischbrathalle in Münster verrät, wie es geht. Dazu gibt es einen Kartoffel-Meerrettichstampf und Gemüse. | mehr

Pappa al Pomodoro

Einfache Zutaten, schnelles Kochen. Diese Brotsuppe aus der Toskana punktet nicht nur durch ihren Geschmack. | mehr

Alle WDR Rezepte im Überblick

Für ihre Fans lassen sich die WDR-Köche jede Menge leckerer Rezepte einfallen. Auf unserer Übersicht haben wir die aktuellsten zusammengefasst. | mehr

Darstellung:

Auto
XS
S
M
L
XL

zum Seitenanfang

Radiomodul