Ein Urlaub auf Rügen lohnt sich auch aus kulinarischer Sicht, findet Helmut Gote. Mit Carolin Courts spricht er über erstklassigen Fisch aus der Ostsee, den küstentypischen Sanddorn und die Whisky-Brennerei auf der Insel.
Podcast-Empfehlung für alle, die sich fürs Angeln und Fisch aus Norddeutschland interessieren: "Rute raus, der Spaß beginnt": https://www.ardaudiothek.de/sendung/rute-raus-der-spass-beginnt-angeln-mit-heinz-galling-und-horst-hennings/80275376/
- Was Rügen so besonders macht (05:27)
- Besuch im Hofladen Alte Pommernkate? (06:54)
- Ostseehering von den Hiddenseer Kutterfischern (18:03)
- Whisky von der Halbinsel Mönchgut (28:11)
- Wie sich der Rügener Whisky von schottischem Whisky unterscheidet (35:41)
Rügener Bauernmarkt & Cafe
Hauptstr. 2a
18573 Rambin
- Rügener Getreide- und Dienstleistungs GmbH
Rügener Landhandel
Rothenkirchen 24
18573 Rambin
- Molkerei Naturprodukt GmbH Rügen
Poseritz Hof 15
18574 Poseritz
- Hiddenseer Kutterfisch GmbH
Insel Öhe 2
18569 Schaprode
- Störtebeker Brennerei GmbH
Alt Reddevitz 36
18586 Mönchgut / Rügen
Mecklenburg-Vorpommern-Serie:https://www1.wdr.de/radio/wdr5/sendungen/alles-in-butter/fisch-aus-mecklenburg-vorpommern-100.html
https://www1.wdr.de/radio/wdr5/sendungen/alles-in-butter/wildfleisch-mecklenburg-vorpommern-100.html
Nachschlag gefällig? Weitere Inhalte zum Genießen gibt's
hier. https://www1.wdr.de/radio/wdr5/sendungen/alles-in-butter/index.html
Im nächsten Podcast sprechen wir über Hühnerfleisch.
Noch Fragen zur Folge, Kritik oder Anregungen zu bestimmten Lebensmitteln oder besonderen kulinarischen Orten, denen wir einmal nachgehen sollten? Einfach schreiben an allesinbutter@wdr.de.
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Unser Podcast-Tipp: "Rute raus, der Spaß beginnt" ist ein Podcast übers Angeln in Deutschland mit Bootsangel-Europameister Horst Hennings und dem NDR-Angelexperten Heinz Galling. In Folge 37 angeln sie mit dem Rapper Marteria Hechte auf Rügen. In der ARD Audiothek und überall da, wo es Podcasts gibt: https://www.ardaudiothek.de/sendung/rute-raus-der-spass-beginnt-angeln-mit-heinz-galling-und-horst-hennings/80275376/
