Rinderkraftbrühe mit Gemüse

Name: WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte: Rinderkraftbrühe mit Gemüse
Uploaded: 2024-05-13T15:46:00.000+02:00
Duration: 2 min 53 s
Description: Es muss nicht immer gleich Tafelspitz oder Ochsenbrust sein, sagt Ulla Scholz. Auch aus weniger teuren Stücken vom Rind lässt sich eine kräftige Brühe kochen. Besonders köstlich wird das Ganze, wenn mit gerösteten Rinderknochen aromatisiert wird.

WDR 4 Video. 14.05.2024. 02:53 Min.. Verfügbar bis 14.05.2026. WDR 4.

Es muss nicht immer gleich Tafelspitz oder Ochsenbrust sein, sagt Ulla Scholz. Auch aus weniger teuren Stücken vom Rind lässt sich eine kräftige Brühe kochen. Besonders köstlich wird das Ganze, wenn mit gerösteten Rinderknochen aromatisiert wird.