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Möhren-Muffins

Möhren-Muffins mit Frischkäse-Frosting

Pita mit gegrilltem Gemüse und Hummus gefüllt

Pita mit gegrilltem Gemüse und Hummus gefüllt

Hühnerfrikassee

Hühnerfrikassee

Panierte Spargelstangen mit Limetten-Hollandaise

Panierte Spargelstangen mit Limetten-Hollandaise

Möhren-Muffins

Möhren-Muffins mit Frischkäse-Frosting

Pita mit gegrilltem Gemüse und Hummus gefüllt

Pita mit gegrilltem Gemüse und Hummus gefüllt

Animation: An

Animation an/aus

WDR 4 Events

Sydney Youngblood & Band auf der Bühne beim WDR 4 Sommer Open Air zur NRW Radtour 2023

Zeitreise in die 80er beim WDR 4 Sommer Open Air

WDR 4 Video 01.07.2023 WDR 4

"Johnny Hates Jazz", "Londonbeat", "Sydney Youngblood" und "Ingrid Arthur" (Ex-Weather Girl) haben beim WDR 4 Sommer Open Air in Duisburg ihre unvergesslichen Hits wie "Shattered Dreams", "I've Been Thinking About You", "If Only I Could", "It’s Raining Men" und viele andere auf der Bühne der NRW Radtour 2023 präsentiert.  |  video

Ullas Lieblingsrezepte

Gefüllte Croissants aus dem Waffeleisen

Gefüllte Croissants aus dem Waffeleisen

WDR 4 Video 04.04.2025 01:53 Min. WDR 4

Croissants vom Vortag lassen sich gut aufbereiten, wenn wir sie mit verschiedenen Käsesorten, Kräutern und Schinken füllen. Ulla drückt anschließend das Gebäck im heißen Waffeleisen flach.  |  video

Hafer-Schoko-Cookies

Hafer-Schoko-Cookies

WDR 4 Video 18.03.2025 01:16 Min. WDR 4

Ob konventionelle Ware oder in Bio-Qualität – in gekauften Keksen ist fast immer Palmfett enthalten. Auf diese Zutat kann Ulla Scholz gut verzichten – auf leckere Kekse aber nicht. Da heißt es Selberbacken!  |  video

Chicorée in der Knusperkruste

Chicorée in der Knusperkruste

WDR 4 Video 14.03.2025 02:04 Min. WDR 4

Wer bisher mit Chicorée wenig anfangen konnte, sollte das Gemüse einmal mit Käse und Banane füllen. Anschließend paniert Ulla Scholz die gefüllten Stauden und serviert sie als "Gemüseschnitzel" auf einer Curry-Sahne-Sauce und jungen Erbsen.  |  video

Herzhafter Brotauflauf

Herzhafter Brotauflauf

WDR 4 Video 07.03.2025 01:43 Min. WDR 4

Handwerklich gemachtes Sauerteigbrot ist teuer. Umso ärgerlicher, wenn hier etwas übrigbleibt. Ulla verarbeitet diese Brotreste zu einem lockeren, aromatischen Auflauf.  |  video

Leberkäse-Burger mit Coleslaw

Leberkäse-Burger mit Coleslaw

WDR 4 Video 28.02.2025 01:34 Min. WDR 4

Karneval ist die Zeit der deftigen und schnellen Genüsse. Ulla Scholz setzt auf Hamburger, die mit Coleslaw und gebratenem Leberkäse gefüllt sind. Coleslaw ist ein amerikanischer Krautsalat mit Mayonnaise und Sauerrahm und passt auf jedes Partybuffet.  |  video

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