Gourmetsalze: Echte Delikatesse oder echter Humbug?

Gourmetsalze: Echte Delikatesse oder echter Humbug?

Quarks 21.07.2020 09:02 Min. UT Verfügbar bis 21.07.2025 WDR Von Ulf Kneiding, Larissa Richter

Ehrgeizige Kochkünstler schwören auf das hübsche rosafarbene Himalayasalz, auf exotische Spezialitäten wie blaues Salz, schwarzes Salz oder auf "Fleur de Sel".

Aber schmecken diese Salze wirklich anders? Quarks schickt einen Kölner Sternekoch ins Geschmackslabor.