Tajine mit Fisch und Gemüse

WDR 5 Neugier genügt - Freifläche. 28.08.2024. 06:18 Min.. Verfügbar bis 27.08.2025. WDR 5.

Die Tajine ist ein Klassiker der marokkanischen Küche: ein Schmorgericht, das in einem speziellen Tontopf zubereitet wird. Besonders beliebt sind die Versionen mit Lamm, Rind oder Huhn. Weniger bekannt bei uns ist die Tajine mit Fisch. Doch gerade im Sommer ist so ein Fischgericht besonders erfrischend.

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