Hähnchen-Tajine mit Oliven und Salzzitrone

Service Essen und Trinken - Sterneküche Hähnchen Tajine

WDR 5 Neugier genügt - Freifläche. 13.03.2024. 05:59 Min.. Verfügbar bis 12.03.2025. WDR 5.

Eine Tajine ist in Marokko wohl das, was bei uns ein Eintopf ist: würzig und wärmend. Die Kölner Sterneköchin Julia Komp hat von ihren Reisen auch das klassische Tongefäß dafür mitgebracht. Darin kocht sie Hühnchen mit Kartoffel, Salzzitrone und Oliven.

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WDR 5 Neugier genügt

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