Pilau, Ugandischer Reis mit Erdnuss-Soße

Pilau – Reistopf mit gemischtem Gemüse und Erdnusssoße

WDR 5 Neugier genügt - Freifläche 22.01.2025 06:47 Min. Verfügbar bis 21.01.2026 WDR 5

Pilau ist ein ursprünglich orientalisches Reisgericht, das in unzähligen Variationen zubereitet wird. Traditionell sind langkörniger Reis, Zwiebeln und Brühe die Basis. In unserem Rezept aus Uganda wird zum Gemüsereis eine cremige Soße aus Erdnussbutter serviert.


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