Raffinierte Köstlichkeiten mit Brot

Raffinierte Köstlichkeiten mit Brot

Kochen mit Martina und Moritz 27.06.2020 28:46 Min. UT DGS Verfügbar bis 27.06.2021 WDR Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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Raffinierte Köstlichkeiten mit Brot

Von Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer

Altes Brot ist gut zum Auflockern von Hackfleischfüllungen, für Semmelbrösel, für Crostini, die beliebten Happen zum Glas Wein, wie man sie in der Toskana liebt. Aber man kann daraus noch viel mehr gute Dinge machen, nämlich richtig kochen: vom duftigen Cremesüppchen bis zum luftigen Soufflé, vom herzhaften Gratin bis zur schützenden Hülle für zarte Zutaten.

Stand: 27.06.2020, 17:45