Mit Gewürz und Glitzer - Weihnachtsbäckerei im Münsterland

Weihnachtsplätzchen mit Streuseln auf einem Teller, in der Mitte ein Bäumchen aus Plätzchen mit grünem Zuckerguss

Spritzgebäck und Tannenbaum

Wir backen mit Familie Hundt nach, was seit Generationen zur Weihnachtszeit gehört: Spritzgebäck. Und damit es für die vierjährige Josephin nicht langweilig wird, gibt es einen Keks zum Zusammenstecken und Dekorieren in Tannenbaum-Form.  |  mehr

Bratapfel-Muffins auf einem Teller

Bratapfel-Muffins

Die Studentin Jana Ben Achour aus Münster bekommt ihr Apfelkompott eigentlich immer fertig in kleinen Gläschen von Oma Jutta Eberth. Für uns hat sie jetzt ein eigenes Rezept für Bratapfel-Muffins entwickelt. Oma hilft natürlich beim Apfelmus.  |  mehr

Ein braunes Gebäck hat die Form eines Hahns

Lebkuchen

Bäcker Peter Ahlers aus Billerbeck pflegt noch eine Weihnachtstradition, die früher überall im Münsterland verbreitet war: das Backen mit Holzmodeln.  |  mehr

Torte mit 2 verschiedenen braunem Böden, darüber Sahneschicht, darüber dunkle Marzipankugeln mit Blattgold

Kaffee-Mousse-Torte

Cornelia Hohberg ist Goldschmiedemeisterin mit einem kleinen Laden samt Werkstatt in Nottuln. Und wenn sie nicht dort am Werktisch steht, dann lebt sie ihre Kreativität gern auch zu Hause am Backofen aus.  |  mehr

Auf einem großen Teller liegt ein Kuchen. Der Rand des Kuchens ist mit Kokosraspeln bestreut und auf der Oberfläche befindet sich ein großer Stern aus Puderzucker.

Wintertraum

Marc Mundri aus Everswinkel war dreieinhalb Jahre in der ganzen Welt unterwegs und hat sogar in Mexiko und Indien gebacken. Für uns backt er einen Wintertraum mit Preiselbeeren und Marzipan.  |  mehr

Nahaufnahme einer Schale mit Keksen: Im Hintergrund stehen ein Christstern und eine Weihnachtskerze.

Buntglas-Cookies

Für die Ding-Dong-Singers aus Velen-Ramsdorf ist das ganze Jahr über Weihnachten. Und echte Weihnachtsprofis, die können natürlich auch backen. Es gibt Buntglas-Cookies, Plätzchen mit hauchdünnen bunten Zuckerfensterchen.  |  mehr

Mehrere braune, dünne Neujahrskuchen liegen übereinander gestapelt. Im Hintergrund lodern Flammen.

Neujahrskuchen

Sie sind zwar alle erst Anfang 30, aber die Kegelfreunde um Rene Pöhlker und Hansi Feldkamp pflegen seit Jahren eine Steinfurter Neujahrstradition. Sie backen Neujahrskuchen in alten Eisen über dem Feuer.  |  mehr

Teaser Kuchen - Lokalzeit Münsterland

Kuchen - Rezepte aus der Lokalzeit Münsterland

Zuschauerinnen und Zuschauer der Lokalzeit Münsterland präsentieren ihre liebsten Kuchen, Torten, Plätzchen und Brote. Jeder kann mitmachen. Hauptsache, es macht Spaß zu backen!  |  mehr

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