Gebratene Gans wird mit einem großen Messer tranchiert.

Tranchieren und Anrichten

Kochen mit Martina und Moritz 11.11.2023 06:51 Min. UT DGS Verfügbar bis 11.11.2025 WDR Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhoefer

Tranchieren klingt kompliziert, dabei ist es gar kein Hexenwerk. Martina und Moritz erklären, wie es am einfachsten geht.

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