Tian de cabillaud aux epinards (Spinatauflauf mit Kabeljau)
Kochen mit Martina und Moritz . 08.06.2024. 29:03 Min.. Verfügbar bis 07.06.2026. WDR. Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer.
Tian nennt man in der Provence eine flache Auflauf- oder Gratinform, und natürlich auch gleich das ganze darin gegarte Gericht. Auf jeden Fall gehört immer viel Gemüse in einen Tian, das man auch mit Fisch oder Fleisch anreichern kann.
