Kochen mit Martina und Moritz . 25.05.2024. 07:23 Min.. UT.
DGS. Verfügbar bis 24.05.2026. WDR. Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer.
Das helle, fast süße Weißbrot, das man im Münsterland durchaus nicht nur zum Frühstück und zur Marmelade sondern gerne zu allen herzhaften Speisen isst, kann man mühelos selbst backen: ein ganz normaler Hefebrotteig, der mit Milch statt mit Wasser angesetzt wird sowie Schmalz enthält.
