Kochen mit Martina und Moritz . 06.01.2024. Verfügbar bis 06.01.2026. WDR. Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer.
Geflügel liefert ja alles, was man für die Fitness braucht: bekömmliches, helles Fleisch, das wenig Fett, dafür reichlich wertvolles Eiweiß enthält. Und die Garmethode bestimmt, ob das Fleisch saftig und zart, aber auch, ob es ein Fitmacher ist. Martina und Moritz braten es deshalb nicht, sondern dünsten es, zusammen mit Gemüse.
