Die Erbsensuppen aus Dose und Schlauch kommen beim Test-Trio besser an als erwartet. Unübertroffen bleibt aber der selbstgemachte Erbseneintopf aus getrockneten Erbsen. Genussexperte Helmut Gote liefert das Rezept dazu.
Podcast-Empfehlung für alle, die wissen wollen, wie gesund Kaffee aus Sicht der Wissenschaft ist: "Quarks Daily Spezial": https://1.ard.de/Quarks_Daily_Spezial_Kaffee
- Was Suppen von Eintöpfen unterscheidet (00:44)
- Nicht das beste Image, dafür recht genügsam: Erbsensuppe (05:13)
- Erbsensuppen im Test (09:01)
- ja! Erbseneintopf mit Würstchen (10:40)
- Metzger Meyer Erbseneintopf mit Schweinefleisch (13:12)
- Edeka Gut und Günstig Erbseneintopf mit Kasseler-Schulter und Rauchspeck (16:05)
- Richrath's Landmetzgerei Erbseneintopf aus dem Schlauch (17:26)
- Erasco Erbseneintopf mit Würstchen (20:40)
- Ökoland Erbsensuppe mit Würstchenscheiben (22:49)
- Vegetarische Erbsensuppe: möglich aber unnötig (25:11)
- Getrocknete Erbse versus Tiefkühl-Erbse (27:46)
- Rezept des Monats: Erdäpfelgulasch nach Wiener Art (34:50)
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Im nächsten Podcast sprechen wir über Käse, Würste und Absinth aus französischen Jura.
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Unser Podcast-Tipp: Der Wissenschaftspodcast "Quarks Daily Spezial" beantwortet jede Woche eine spannende Frage: Ob Haustiere uns verstehen, wie wir die Demokratie verbessern können oder wie gesund Kaffee eigentlich für uns ist. In der ARD Audiothek und überall da, wo es Podcasts gibt:
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