Ligurien: Pesto, Farinata, Pigato und Rossese

WDR 5 Alles in Butter. 17.06.2023. 44:38 Min.. Verfügbar bis 14.06.2024. WDR 5.

Gibt es eigentlich die italienische Küche? Jein. Pasta, Pizza und Risotto werden im ganzen Land gegessen, alles weitere ist je nach Region verschieden. Wir schauen mal wieder nach Ligurien, wo das Essen mild schmeckt und das Basilikum duftet. Moderation: Carolin Courts und Genussexperte Helmut Gote

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