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Björn Freitag kocht grenzenlos köstlich – Kiel und die Förde
Servicezeit . 16.07.2021. 29:22 Min.. UT. Verfügbar bis 16.07.2022. WDR.
Björn Freitag kocht grenzenlos köstlich – Kiel und die Förde
Stand: 16.07.2021, 12:15 Uhr
Es wird wieder Zeit für einen Ausflug mit Björn Freitag! Der Spitzenkoch will dieses Mal ausloten, was Kiel und Umgebung für Genuss-Reisende zu bieten haben. Sein Feinschmecker-Kompass führt ihn dabei in ganz besondere Restaurants, auf Märkte und zu regionalen Erzeuger:innen, die nicht in jedem Reiseführer zu finden sind.
Von Jannes Giessel
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Ob Startup-Imbiss oder Gastro-Platzhirsch, Björn Freitag trifft in Kiel angesagte Köch:innen, die norddeutsche Traditionsgerichte, wie z. B. Kieler Sprotten, neu interpretieren. Und woher stammen die Zutaten für die pfiffigen Rezepte? Auch das kann er sich ansehen und muss dafür nicht mal weit rausfahren. Ein paar besondere Leckereien gibt es an bzw. in der Kieler Förde.
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