Ob man den letzten Tag des Jahres groß mit vielen Gästen feiert oder auch nur in kleiner Runde dem neuen Jahr entgegen blickt: Die Silvesternacht ist lang – da braucht man immer wieder einen Happen zwischendurch, kleine Leckerbissen, die man gut vorbereiten kann. Wir empfehlen Knuspriges und Würziges in verschiedenen Teighüllen, Frittiertes mit Fisch, mit Fleisch oder aus Gemüse, dazu köstliche Saucen-Dips. Und einen sehr besonderen Guglhupf, der ganz und gar nicht süß ist.
