Für die Himbeersacue
- 120 g TK-Himbeeren
- 15 g Zucker
Für die Mascarponecreme
- 30 ml Weißbier (alternativ alkoholfreies Weizenbier)
- 250 g Mascarpone
- 50 g Quark
- 1 Ei
- 40 g Zucker
Fertigstellung
- 4 Dessertgläser (am besten Whisky-Tumbler)
- 8-10 Löffelbiskuits
- 140 ml Weißbier (alternativ alkoholfreies Weizenbier)
- etwas Kakaopulver und/ oder weiße Schokospäne o.ä. zum Bestreuen