Schnelle Eiskreationen: Erdbeer-Joghurt-Eis und Mango-Schoko-Eis
Stand: 10.07.2023, 06:00 Uhr
Wie man Eis mit wenig Aufwand und ohne Eismaschine selbst hinbekommt, zeigt Patissier Matthias Ludwigs. Er macht ein erfrischendes Erdbeer-Joghurt-Eis und ein Mango-Schoko-Eis. So zaubern Sie im Handumdrehen ein leckeres Eis auf den Tisch.
Rezepte
von Matthias Ludwigs, für ca. vier Portionen
Erdbeer-Joghurt-Eis
Zutaten
- 300 g Erdbeeren, tiefgekühlt
- 250 g Joghurt, kalt (besser gefroren)
- 50 g Agavendicksaft oder Ahornsirup zum Abschmecken
Zubereitung
Alle Zutaten in einen Mixer geben und so lange mixen, bis ein cremiges Eis entsteht.
Mango-Schoko-Eis
Zutaten
- 300 g Mango, tiefgekühlt
- 100 g Kokosmilch
- 150 g Joghurt
- 50 g Schokostückchen
Zubereitung
Alle Zutaten in einen Mixer geben und so lange mixen, bis ein cremiges Eis entsteht.
