Zutaten (reicht für etwa 25 Pralinen):
1 Dose gezuckerte Kondensmilch (400 g)
3 EL Kakao (süßes Trinkschokoladenpulver)
2 EL Butter
1/2 Becher Schlagsahne
Schokostreusel
Zubereitung:
Butter zum Schmelzen bringen, Kondensmilch und Kakao dazu und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen bis die Masse fester wird. Dann die Schlagsahne hinzugeben, weiter rühren, bis die Masse erneut fester wird und sich vom Rand des Topfes ablöste.
Dann alles in eine Schüssel geben und 3 Stunden abkühlen lassen.
Hände mit Butter fetten und Walnussgroße Pralinen formen, danach in Schokostreuseln wenden. – Fertig.
Die Pralinen lassen sich im Kühlschrank ein paar Tage aufbewahren und auch gut für etwa 3 Monate einfrieren.
In Brasilien gibt es diese Pralinen zu Kindergeburtstagen aber auch sonst zu vielen Anlässen.
Variationen:
Man kann die gleiche Masse ohne den Kakao machen und dann zweifarbige Pralinen formen, die dann in Zucker wälzen. Auch bunte Zuckerstreusel sind bei Kindern sehr beliebt. Gern werden auch Nüsse oder Pistazien in die Masse gegeben.
Guten Appetit!
Brasilianische Schokopralinen
04:27 Min.. Verfügbar bis 26.03.2026.
