Hefeschnecken mit Hagebutten-Mus und Birne

WDR 4 Video. 27.09.2024. 02:19 Min.. Verfügbar bis 27.09.2025. WDR 4.

In NRW sieht man zurzeit überall reife Hagebutten. Ulla hat das heimische Superfood gesammelt und daraus ein Mus gekocht. Zusammen mit Birnenstückchen und französischem Briocheteig gibt es köstliche gefüllte Hefeschnecken.