Kochen mit Martina und Moritz. 04.07.2020. UT.
DGS. Verfügbar bis 04.07.2021. WDR. Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer.
Ein Rezept aus der Emilia-Romagna, der Gegend um Bologna, wo man eine üppige, reiche Küche pflegt. Dort spielt sogar Butter eine Rolle, die überall sonst in Italien verpönt ist.
