Kochen mit Martina und Moritz . 30.09.2023. 28:17 Min..
DGS. Verfügbar bis 17.10.2026. WDR.
Reife Feigen sind im frühen Herbst auf unseren Märkten keine Seltenheit mehr und sie sind unendlich vielseitig! Man kann sie pur essen oder Konfitüre daraus kochen.
Man kann aus Feigen würzige Chutneys kochen und sie zu köstlichen Desserts verarbeiten. Sie machen sich aber auch hervorragend als feine Zutat in herzhaften Gerichten. Und Walnüsse sind geradezu Super-Food: Sie enthalten jede Menge wertvoller Inhaltsstoffe: Vitamin B zum Beispiel sowie Mineralien wie Kalium, Kalzium und Magnesium.
