Hermann Fürst von Pückler, Schriftsteller (Todestag 04.02.1871)

WDR ZeitZeichen. 04.02.2021. 15:00 Min.. Verfügbar bis 05.02.2099. WDR 5.

Drei Schichten in den Geschmacksrichtungen Erdbeer, Schokolade, Vanille – das berühmte Fürst-Pückler-Eis, wegen des sündhaft hohen Sahnegehalts eher ein Halbgeforenes. Ein preußisch-königlicher Hofkoch des Fürsten Hermann von Pückler-Muskau soll es erfunden haben, wann und wo ist nicht bekannt, auch nicht, ob das Dessert tatsächlich eine Leibspeise des grünen Fürsten war – so wird der Gartenarchitekt und Landschaftskünstler von Pückler-Muskau auch genannt. Autorin: Almut Finck

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