Rinderkraftbrühe mit Gemüse

WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte. 14.05.2024. 02:38 Min.. Verfügbar bis 12.08.2024. WDR 4.

Es muss nicht immer gleich Tafelspitz oder Ochsenbrust sein, sagt Ulla Scholz. Auch aus weniger teuren Stücken vom Rind lässt sich eine kräftige Brühe kochen. Besonders köstlich wird das Ganze, wenn mit gerösteten Rinderknochen aromatisiert wird.

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Ullas Lieblingsrezepte

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