Zu Gast bei Patrick Balster im Münsterland

WDR 4 Land und lecker. 17.06.2024. 02:22 Min.. Verfügbar bis 17.06.2025. WDR 4. Von Andrea Halter.

Am Rande des Münsterlandes züchtet Patrick Balster seltene japanische Rinder, Wagyu-Rinder, die es außerhalb Japans kaum gibt. Die Tiere sind friedliche, liebenswerte Zeitgenossen, ihr Fleisch ist schmackhaft und sehr gesund.

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