WDR 4 ist zu Gast auf dem Land. In „Land und lecker“ stellen wir Höfe und ihre Bäuerinnen und Bauern in Nordrhein-Westfalen vor, die eine besondere Idee verwirklicht haben.

WDR 4 Land und lecker

Ob es die eigene Kornbrennerei ist, die besondere Rinderrasse oder die Käserei mit regionalem Vertrieb: Nordrhein-Westfalen hat viele Bäuerinnen und Bauern, die nachhaltig, biologisch und im Einklang mit der Natur leben und produzieren. WDR 4 Land und lecker stellt Höfe und Menschen vor, die Besonderes leisten, um ein ökologisches Zeichen zu setzen. Und gekocht wird natürlich auch.

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Meierhof Rassfeld - Das Familienessen

Meierhof Rassfeld - Das Familienessen WDR 4 Land und lecker 17.12.2022 01:55 Min. Verfügbar bis 17.12.2023 WDR 4 Von Natalie Klein

Am 24.12. hat Familie Haver-Rassfeld noch keine Zeit für Weihnachtsfeierlichkeiten: Dafür ist einfach noch zu viel zu tun auf dem Hof. Der 25.12. wird dann aber richtig schön, entspannt und gesellig – inklusive festlichem Familienessen.


Teamgeist auf dem Meierhof Rassfeld

Teamgeist auf dem Meierhof Rassfeld WDR 4 Land und lecker 17.12.2022 02:43 Min. Verfügbar bis 17.12.2023 WDR 4 Von Andrea Halter

Im Dezember ist WDR 4 auf Meierhof Rassfeld in Gütersloh unterwegs. Seit rund 1000 Jahren sind das Land und die alte Hofanlage im Familienbesitz. Das kommt selbst Iris Haver-Rassfeld bis heute manchmal unwirklich vor.


Die besondere Küche auf dem Meierhof

Die besondere Küche auf dem Meierhof WDR 4 Land und lecker 10.12.2022 01:27 Min. Verfügbar bis 10.12.2023 WDR 4 Von Andrea Halter

Der Lieblingsort von Iris Haver-Rassfeld ist die Küche: Sie ist schön gemütlich und kuschelig und ist obendrein mit eine Schaukel ausgestattet, auf der eigentlich immer jemand sitzt, Mensch oder Tier.


Vorweihnachtszeit auf dem Meierhof

Vorweihnachtszeit auf dem Meierhof WDR 4 Land und lecker 10.12.2022 01:54 Min. Verfügbar bis 10.12.2023 WDR 4 Von Natalie Klein

Statt idyllischer Vorweihnachtszeit ist auf dem Hof von Iris und Friedrich Haver Rassfeld im Moment jede Menge Arbeit angesagt. Die Tiere müssen vesorgt werden wie immer, im Hofladen ist besonders viel los. Es wird gekocht, gebacken, Bestellungen werden bearbeitet und Präsentkörbe gepackt.


Meierhof Rassfeld - Unterwegs auf der Putenfarm

Meierhof Rassfeld - Unterwegs auf der Putenfarm WDR 4 Land und lecker 03.12.2022 02:13 Min. Verfügbar bis 03.12.2023 WDR 4 Von Natalie Klein

Im Kreis Gütersloh ist die Weihnachtspute ein Klassiker, der bei vielen Familien auf den Tisch kommt. Auf dem Meierhof Rassfeld wachsen die Puten besonders artgerecht auf. WDR 4-Reporterin Natalie Klein hat festgestellt: Das sind echt interessante und unterhaltsame Tiere!


Meierhof Rassfeld - Seit 1.000 Jahren in Familienbesitz

Meierhof Rassfeld - Seit 1.000 Jahren in Familienbesitz WDR 4 Land und lecker 03.12.2022 02:04 Min. Verfügbar bis 03.12.2023 WDR 4 Von Andrea Halter

Seit rund 1.000 Jahren sind das Land und die Hofanlage im Besitz der Familie Rassfeld. Als Iris und Friedrich den Hof in den 80ern übernommen haben, waren viele der alten Gebäude kaputt und baufällig.

Es war klar, dass es viel harte Arbeit und eine Menge Geld kosten würde, die alte Hofanlage wieder aufzubauen. Aber Friedrich und Iris stellten sich der Herausforderung.


Gut Erpenbeck als Ausflugsziel

Gut Erpenbeck als Ausflugsziel WDR 4 Land und lecker 26.11.2022 02:09 Min. Verfügbar bis 26.11.2023 WDR 4 Von Natalie Klein

Auf Gut Erpenbeck treffen historische Häuser auf schöne Natur: Lengerich liegt zwar etwas weiter außerhalb, aber dafür ist das Urlaubsfeeling hier gleich inklusive. Der alte Gräftenhof ist auch die perfekte Kulisse für den alljährlichen Hof-Weihnachtsmarkt, der am 2. Advent seine Pforten öffnet.


Gut Erpenbeck - Henner Erpenbeck im Portrait

Gut Erpenbeck - Henner Erpenbeck im Portrait WDR 4 Land und lecker 26.11.2022 02:06 Min. Verfügbar bis 26.11.2023 WDR 4 Von Andrea Halter

Gut Erpenbeck im Münsterland ist seit 750 Jahren im Familienbesitz. Uli Erpenbeck ist 66 und arbeitet schon sein ganzes Leben hier. Jetzt übernimmt langsam Sohn Henner. WDR 4-Reporterin Andrea Halter hat den Vater gefragt, wie er das findet.


Gut Erpenbeck - Auf der Weihnachtsbaumplantage

Gut Erpenbeck - Auf der Weihnachtsbaumplantage WDR 4 Land und lecker 19.11.2022 02:12 Min. Verfügbar bis 19.11.2023 WDR 4 Von Natalie Klein

Langsam wird's weihnachtlich um uns herum. Und auf unserem Hof des Monats machen sich die Tannenbäume bereit, in ein paar Wochen bei uns einzuziehen. WDR 4-Reporterin Natalie Klein war auf der Weihnachtsbaumplantage unterwegs.


Gut Erpenbeck - Uli Erpenbeck im Portrait

Gut Erpenbeck - Uli Erpenbeck im Portrait WDR 4 Land und lecker 19.11.2022 01:47 Min. Verfügbar bis 19.11.2023 WDR 4 Von Andrea Halter

Bis ins 13. Jahrhundert reicht der Stammbaum der Familie Erpenbeck zurück. In den nächsten Jahren steht ein Generationenwechsel an: Dann wird Uli Erpenbeck den Hof komplett an Henner Erpenbeck übergeben. Vater und Sohn arbeiten schon jetzt Hand in Hand. Und Henner weiß genau, was er an seinem Vater hat.


Gut Erpenbeck - Kaminholz: Wie hole ich das meiste raus?

Gut Erpenbeck - Kaminholz: Wie hole ich das meiste raus? WDR 4 Land und lecker 12.11.2022 02:14 Min. Verfügbar bis 12.11.2023 WDR 4 Von Natalie Klein

Holz ist das neue Gold: Zumindest seit der Energiekrise kommt uns das so vor. Unser Hof des Monats verrät Tipps und Tricks, wie wir das meiste aus unserem Kaminholz herausholen können.


Gut Erpenbeck - Das Gespenst

Gut Erpenbeck - Das Gespenst WDR 4 Land und lecker 12.11.2022 02:17 Min. Verfügbar bis 12.11.2023 WDR 4 Von Andrea Halter

1260 wurde Gut Erpenbeck zum ersten Mal urkundlich erwähnt und ist seitdem immer im Familienbesitz geblieben – fast 750 Jahre. Um den Gräftenhof im Münsterland ranken sich viele Mythen und Geschichten. Sogar ein Hofgespenst soll hier mal gehaust haben.


Gut Erpenbeck - Westfälischer Knochenschinken

Gut Erpenbeck - Westfälischer Knochenschinken WDR 4 Land und lecker 05.11.2022 02:10 Min. Verfügbar bis 05.11.2023 WDR 4 Von Natalie Klein

Westfälischer Knochenschinken: Das ist ein besonderer Schinken aus NRW. Der Name ist geschützt, nur wenige Betriebe dürfen ihn herstellen. Unser Hof des Monats, Gut Erpenbeck in Lengerich, gehört dazu. Was macht diesen besonderen Schinken aus?


Gut Erpenbeck - Die bewegte Geschichte des Gräftenhofes in Lengerich

Gut Erpenbeck - Die bewegte Geschichte des Gräftenhofes in Lengerich WDR 4 Land und lecker 05.11.2022 02:08 Min. Verfügbar bis 05.11.2023 WDR 4 Von Andrea Halter

In diesem Monat ist Land & lecker auf Gut Erpenbeck im Münsterland zu Gast. WDR 4-Reporterin Andrea Halter hat die Familie Erpenbeck besucht und sich von Vater Uli und Sohn Henner die lange Familiengeschichte, die bis in das Jahr 1260 zurückreicht, erzählen lassen.


Buchholz-Hof - Obst und Gemüse über den Winter einlagern

Buchholz-Hof - Obst und Gemüse über den Winter einlagern WDR 4 Land und lecker 29.10.2022 02:01 Min. Verfügbar bis 29.10.2023 WDR 4 Von Natalie Klein

Viele Sorten, die jetzt gerade geerntet sind und besonders gut schmecken, lassen sich über die kalte Jahreszeit wochen- oder sogar monatelang einlagern. Landwirtin Lea Unterhansberg vom Buchholz-Hof in Mülheim an der Ruhr gibt Tipps, wie wir uns mit wenig Aufwand auch im Winter regional ernähren können.


Lea Unterhansberg im Portrait

Lea Unterhansberg im Portrait WDR 4 Land und lecker 29.10.2022 01:51 Min. Verfügbar bis 29.10.2023 WDR 4 Von Andrea Halter

Der Buchholz-Hof in Mülheim an der Ruhr ist bereits seit vielen Generationen in Familienbesitz – und das soll auch so bleiben: Gemeinsam mit ihrer Schwester wird Lea Unterhansberg den Betrieb weiterführen. Diese Entscheidung hat die Familie gemeinsam getroffen, wie Lea im Gespräch mit WDR 4-Reporterin Andrea Halter erzählt hat.


Buchholz-Hof: Lust aufs Landleben

Buchholz-Hof: Lust aufs Landleben WDR 4 Land und lecker 15.10.2022 02:09 Min. Verfügbar bis 15.10.2023 WDR 4 Von Natalie Klein

Laut einer aktuellen Studie ziehen wieder mehr Menschen aus der Stadt aufs Land als umgekehrt. Woher kommt die neue Lust aufs Landleben? WDR 4-Reporterin Natalie Klein hat dazu mit dem Demografieforscher Frederik Sixtus gesprochen – und auch Familie Unterhansberg von unserem Hof des Monats befragt.


Generationenwechsel auf dem Buchholz-Hof

Generationenwechsel auf dem Buchholz-Hof WDR 4 Land und lecker 15.10.2022 02:06 Min. Verfügbar bis 15.10.2023 WDR 4 Von Andrea Halter

Der Buchholz-Hof ist ein florierender Betrieb, der sich neben Eiern auch auf saisonales Obst und Gemüse spezialisiert hat. Anne und Lea Unterhansberg sind beide Mitte zwanzig und wollen den Hof einmal übernehmen – zur Freude von Vater Jochen.


Buchholz-Hof - Kürbiszeit

Buchholz-Hof - Kürbiszeit WDR 4 Land und lecker 08.10.2022 02:16 Min. Verfügbar bis 08.10.2023 WDR 4 Von Natalie Klein

Auf dem Buchholz-Hof in Mülheim an der Ruhr dreht sich zu dieser Jahreszeit alles um den Kürbis: Familie Unterhansberg stellt außergewöhnliche Sorten vor und verrät, woran man den perfekt gereiften Kürbis beim Einkaufen erkennt.


Jochen Unterhansberg im Portrait

Jochen Unterhansberg im Portrait WDR 4 Land und lecker 08.10.2022 02:08 Min. Verfügbar bis 08.10.2023 WDR 4 Von Andrea Halter

Der Buchholz-Hof hat sich auf Eier und saisonales Obst und Gemüse spezialisiert. Neben Kürbissen und Kartoffeln haben momentan auch Äpfel Saison. Um die kümmert sich bei der Familie Unterhansberg Tochter Lea. WDR 4-Reporterin Andrea Halter hat sie gefragt: Wenn ihr Vater ein Apfel wäre, welche Sorte wäre er dann?


Buchholz-Hof - Kartoffelliebe

Buchholz-Hof - Kartoffelliebe WDR 4 Land und lecker 01.10.2022 02:27 Min. Verfügbar bis 01.10.2023 WDR 4 Von Natalie Klein

Auf dem Buchholz-Hof in Mülheim an der Ruhr werden auf sechs Hektar Kartoffeln angebaut. Durch den trockenen Sommer war die Ernte in diesem Jahr besonders zeitintensiv. WDR 4-Reporterin Natalie Klein war auf unserem Hof des Monats mit auf dem Acker.


Die Geschichte des Buchholz-Hofes in Mülheim an der Ruhr

Die Geschichte des Buchholz-Hofes in Mülheim an der Ruhr WDR 4 Land und lecker 01.10.2022 02:00 Min. Verfügbar bis 01.10.2023 WDR 4 Von Andrea Halter

Neben den Kartoffeln ist der Buchholz-Hof hauptsächlich auf Eier und saisonales Obst spezialisiert. Die Erzeugnisse kann man direkt vor Ort in einem Hofladen kaufen. WDR 4-Reporterin Andrea Halter hat die Familie Unterhansberg besucht und sich die Entstehungsgeschichte des Hofes erzählen lassen.


Tiggeshof - Mitmachküche: Mit Kindern kochen

Tiggeshof - Mitmachküche: Mit Kindern kochen WDR 4 Land und lecker 24.09.2022 02:18 Min. Verfügbar bis 24.09.2023 WDR 4 Von Natalie Klein

Kochen mit Kindern steht auf dem Tiggeshof in Arnsberg auf der Tagesordnung: Regelmäßig sind Schüler zu Besuch und seit 2021 gibt es einen eigenen Bauernhofkindergarten.


Marie Tigges im Portrait

Marie Tigges im Portrait WDR 4 Land und lecker 24.09.2022 02:22 Min. Verfügbar bis 24.09.2023 WDR 4 Von Andrea Halter

Ulla und Rudolf Tigges führen den Tiggeshof bereits in der 19. Generation – und bereiten gerade die Übergabe in die 20. Generation vor: Tochter Marie Tigges wird den Hof bald übernehmen. Für ihre stolzen Eltern hat deshalb eine spannende Zeit begonnen.


Tiggeshof - Genuss für jeden

Tiggeshof - Genuss für jeden WDR 4 Land und lecker 17.09.2022 02:19 Min. Verfügbar bis 17.09.2023 WDR 4 Von Natalie Klein

Richtig genießen – wie geht das? Kann man das trainieren? Und welche Rolle spielt dabei das Thema Regionalität? WDR 4-Reporterin Natalie Klein hat bei jemandem nachgefragt, der es wissen muss: Restaurantbesitzer und Genussbotschafter Olaf Baumeister.


Rudolf Tigges im Portrait

Rudolf Tigges im Portrait WDR 4 Land und lecker 17.09.2022 01:29 Min. Verfügbar bis 17.09.2023 WDR 4 Von Andrea Halter

Der Tiggeshof in Arnsberg ist seit dem 15. Jahrhundert in Familienbesitz – und Rudolf und Ulla Tigges führen die Tradition bereits in der 19. Generation fort. Während Ulla ursprünglich gar nichts mit Landwirtschaft zu tun hatte, wurde Rudolf die Begeisterung für den Bauernhof schon in die Wiege gelegt.


Tiggeshof - Faszination Wald

Tiggeshof - Faszination Wald WDR 4 Land und lecker 10.09.2022 02:27 Min. Verfügbar bis 10.09.2023 WDR 4 Von Natalie Klein

Was macht den Wald als Erholungsort aus? Und wie steht es um seine Zukunft? Darüber hat WDR 4-Reporterin Natalie Klein mit Waldpädagogin Ulla Tigges von unserem Hof des Monats in Arnsberg gesprochen.


Ulla Tigges im Portrait

Ulla Tigges im Portrait WDR 4 Land und lecker 10.09.2022 01:43 Min. Verfügbar bis 10.09.2023 WDR 4 Von Andrea Halter

Der Tiggeshof in Arnsberg ist es ein sogenannter "Demonstrationshof": Hier kann man sehen, wie regionaler Ökolandbau funktioniert. WDR 4-Reporterin Andrea Halter hat die Tiggesfamilie besucht und ein Portrait über die Dame des Hauses gemacht. Ursprünglich hatte Ulla überhaupt nichts mit Landwirtschaft zu tun.


Tiggeshof - Blick hinter die Kulissen des Demonstrationsbetriebes

Tiggeshof - Blick hinter die Kulissen des Demonstrationsbetriebes WDR 4 Land und lecker 03.09.2022 02:09 Min. Verfügbar bis 03.09.2023 WDR 4 Von Natalie Klein

Nicht nur angucken, sondern auch selbst mit anpacken: Genau das ist auf dem Tiggeshof in Arnsberg möglich. WDR 4-Reporterin Natalie Klein durfte einen Blick hinter die Kulissen des Demonstrationsbetriebes werfen.


Der Tiggeshof im Portrait

Der Tiggeshof im Portrait WDR 4 Land und lecker 03.09.2022 01:54 Min. Verfügbar bis 03.09.2023 WDR 4 Von Andrea Halter

Der Stammbaum der Familie Tigges reicht bis ins 15. Jahrhundert zurück. Und genauso lange gibt es den Bauernhof schon. 700 Jahre – das ist auch für Hausherr Rudolf Tigges eine unvorstellbar lange Zeit.


Hausboot Niederrhein - Alte Obstsorten wiederentdeckt

Hausboot Niederrhein - Alte Obstsorten wiederentdeckt WDR 4 Land und lecker 27.08.2022 02:26 Min. Verfügbar bis 27.08.2023 WDR 4 Von Natalie Klein

Warum nicht mal wieder alte Obstsorten probieren? Die sind besonders gut für Umwelt und Gesundheit. Auf unserem Hof des Monats bei Familie Dingebauer in Wesel am Niederrhein war Natalie Klein mit auf der riesigen Streuobstwiese.


Dorothee Dingebauer im Portrait

Dorothee Dingebauer im Portrait WDR 4 Land und lecker 27.08.2022 01:42 Min. Verfügbar bis 27.08.2023 WDR 4 Von Andrea Halter

In den letzten 30 Jahren hat Dorothee Dingebauer drei Kinder großgezogen und sich mit Ehemann Volker um die Kühe auf dem Milchvieh-Hof gekümmert. Doch als das wirtschaftlich immer mehr bergab ging, war Dorothee klar, dass sie etwas ändern musste.


Hausboot Niederrhein - Mut zur Veränderung

Hausboot Niederrhein - Mut zur Veränderung WDR 4 Land und lecker 20.08.2022 01:41 Min. Verfügbar bis 20.08.2023 WDR 4 Von Natalie Klein

Von der Milchviehwirtschaft zum modernen Tourismuskonzept: Die Dingebauers haben ihren Hof am Diersfordter Waldsee in den letzten Jahren komplett umgekrempelt. Woher nehmen sie den Mut?


Volker Dingebauer im Portrait

Volker Dingebauer im Portrait WDR 4 Land und lecker 20.08.2022 01:34 Min. Verfügbar bis 20.08.2023 WDR 4 Von Andrea Halter

Volker Dingebauer ist jetzt 63 und seit fast 30 Jahren mit Dorothee verheiratet. Was "Doro" an ihrem Mann am liebsten mag, hat sie WDR 4-Reporterin Andrea Halter verraten.


Hausboot Niederrhein - Das Naturschutzgebiet Bislicher Insel

Hausboot Niederrhein - Das Naturschutzgebiet Bislicher Insel WDR 4 Land und lecker 13.08.2022 02:31 Min. Verfügbar bis 13.08.2023 WDR 4 Von Natalie Klein

Die Auenlandschaft im Naturschutzgebiet Bislicher Insel nahe Xanten ist circa sieben Kilometer vom Hof entfernt und auf jeden Fall einen Besuch wert, wenn es nach Dorothee und Volker Dingebauer geht. Land & lecker-Reporterin Natalie Klein war für WDR 4 da.


Hausboot Niederrhein - Generationenwechsel

Hausboot Niederrhein - Generationenwechsel WDR 4 Land und lecker 13.08.2022 01:55 Min. Verfügbar bis 13.08.2023 WDR 4 Von Andrea Halter

Dorothee und Volker Dingebauer haben sich am Diersfordter Waldsee neben dem Milchhof noch ein zweites Standbein aufgebaut: Seit einigen Jahren vermieten sie Hausboote an Touristen – auch, weil ihre Kinder den Hof in der ursprünglichen Form nicht weiterführen wollten.


Hausboot Niederrhein - Auf dem Wasser wohnen

Hausboot Niederrhein - Auf dem Wasser wohnen WDR 4 Land und lecker 06.08.2022 02:18 Min. Verfügbar bis 06.08.2023 WDR 4 Von Natalie Klein

Landleben, aber auf dem Wasser: Am Diersfordter Waldsee bewirtschaften Dorothee und Volker Dingebauer nicht nur einen Milchhof, sondern vermieten seit einigen Jahren auch Hausboote.


Vom Bauernhof zum Hausboot

Vom Bauernhof zum Hausboot WDR 4 Land und lecker 06.08.2022 01:41 Min. Verfügbar bis 06.08.2023 WDR 4 Von Andrea Halter

Dorothee und Volker Dingebauer waren sehr lange Milchbauern, bevor sie sich entschlossen haben, parallel Hausboote zu vermieten. WDR 4-Reporterin Andrea Halter hat die Familie am Diersfordter Waldsee besucht. Und Volker Dingebauer hat ihr erklärt, dass sein ursprünglicher Traumberuf Landwirt war.


Vauß-Hof - Lernen fürs Leben auf der Streuobstwiese

Vauß-Hof - Lernen fürs Leben auf der Streuobstwiese WDR 4 Land und lecker 30.07.2022 02:11 Min. Verfügbar bis 30.07.2023 WDR 4 Von Natalie Klein

Unser Hof des Monats, der Vauß-Hof in Salzkotten, hat eine Hof-Akademie und ist ein Ort für Weiterbildung. Hier lernt man aber auf ungewöhnliche Art und Weise: zum Beispiel, indem man Bäume ertastet.


Anja Pötting im Portrait

Anja Pötting im Portrait WDR 4 Land und lecker 30.07.2022 01:54 Min. Verfügbar bis 30.07.2023 WDR 4 Von Andrea Halter

Im Gespräch mit WDR 4-Reporterin Andrea Halter erzählt Anja Pötting, was sie vor vielen Jahren auf den Vauß-Hof verschlagen hat. Angefangen hat alles damit, dass sie nach dem Abitur für mehrere Jahre als freiwillige Helferin nach Afrika gegangen ist.


Vauß-Hof - Lebensmittel retten macht Spaß

Vauß-Hof - Lebensmittel retten macht Spaß WDR 4 Land und lecker 23.07.2022 02:14 Min. Verfügbar bis 23.07.2023 WDR 4 Von Natalie Klein

Dieses schlechte Gewissen, wenn man die matschige Paprika aus dem Kühlschrank holt und dann in die Tonne schmeißt: Pro Kopf landen in deutschen Privathaushalten jährlich 78 Kilogramm Lebensmittel im Müll. Dass es auch anders geht, zeigt unser Hof des Monats.


Marius Pötting im Portrait

Marius Pötting im Portrait WDR 4 Land und lecker 23.07.2022 02:10 Min. Verfügbar bis 23.07.2023 WDR 4 Von Andrea Halter

Anja und Marius Pötting, die gemeinsam mit ihren vier Kindern auf dem Vauß-Hof in Salzkotten leben, wirken auch nach fast 20 Jahren wie verknallte Teenager. Dabei hätten sich ihre Lebenswege beinahe gar nicht gekreuzt, wie Marius im Gespräch mit WDR 4-Reporterin Andrea Halter erzählt.


Vauß-Hof - Die Welt zu Gast auf dem Bauernhof

Vauß-Hof - Die Welt zu Gast auf dem Bauernhof WDR 4 Land und lecker 16.07.2022 02:40 Min. Verfügbar bis 16.07.2023 WDR 4 Von Natalie Klein

Wenn man junge Menschen nach der Schule fragt: Und was jetzt? Dann wollen viele erst einmal weg – in die weite Welt. Arbeiten auf einer Farm in Neuseeland oder Australien: Das nennt sich dann "Work and Travel" und ist heiß begehrt. Umgekehrt gibt es das aber genauso!


Vauß-Hof - Die Vorzüge einer großen Hofgemeinschaft

Vauß-Hof - Die Vorzüge einer großen Hofgemeinschaft WDR 4 Land und lecker 16.07.2022 01:46 Min. Verfügbar bis 16.07.2023 WDR 4 Von Andrea Halter

Auf dem Vauß-Hof leben Anja und Marius Pötting mit ihren vier Kindern. Dazu kommen noch rund zwölf Angestellte und viele freiwillige Helfer. In den letzten Jahren ist die Hofgemeinschaft immer größer geworden – zum Vorteil aller Beteiligten.


Vauß-Hof - Solidarische Landwirtschaft ist im Trend

Vauß-Hof - Solidarische Landwirtschaft ist im Trend WDR 4 Land und lecker 09.07.2022 02:42 Min. Verfügbar bis 09.07.2023 WDR 4 Von Natalie Klein

Mit anderen gemeinsam einen Hof bewirtschaften, ohne selbst einen zu besitzen: Dafür begeistern sich immer mehr Menschen. Das Konzept "Solawi" boomt - es seht für "solidarische Landwirtschaft". Auf unserem Hof des Monats, dem Vaußhof in Salzkotten-Scharmede, ist die Nachfrage riesig.


Der Vauß-Hof in Salzkotten - Unser Hof des Monats Juli

Der Vauß-Hof in Salzkotten - Unser Hof des Monats Juli WDR 4 Land und lecker 09.07.2022 02:05 Min. Verfügbar bis 09.07.2023 WDR 4 Von Andrea Halter

Auf dem Vauß-Hof leben Anja und Marius Pötting mit ihren vier Kindern. Die Solidarische Landwirtschaft haben sie im Jahr 2016 gegründet. Seitdem bringen die Pöttings Eltern und Kindern die Themen Bauernhof und Nachhaltigkeit näher.


Hof Keil - Faszination Imkern

Hof Keil - Faszination Imkern WDR 4 Land und lecker 02.07.2022 02:33 Min. Verfügbar bis 02.07.2023 WDR 4 Von Natalie Klein

Imkern liegt im Trend: Seit Jahren imkern immer mehr Menschen, sagt der deutsche Imkerbund. Auch auf unserem Hof des Monats sind neuerdings Honigbienen eingezogen. Was macht die Faszination Imkern aus?


Heiner Keil senior im Portrait

Heiner Keil senior im Portrait WDR 4 Land und lecker 02.07.2022 01:52 Min. Verfügbar bis 02.07.2023 WDR 4 Von Andrea Halter

Der Hof Keil in Reken wird von Claudia und Heiner Keil junior in der dritten Generation betrieben. Heiner Keil senior ist mit 69 Jahren bereits im wohlverdienten Ruhestand. Bis heute ist er stolz auf seine Eltern, die den Hof nach dem Krieg aufgebaut haben – mit dem festen Willen: Wir schaffen das!


Hof Keil - Huhn ist nicht gleich Huhn

Hof Keil - Huhn ist nicht gleich Huhn WDR 4 Land und lecker 25.06.2022 02:29 Min. Verfügbar bis 25.06.2023 WDR 4 Von Natalie Klein

Auf Hof Keil wird schnell klar: Huhn ist nicht gleich Huhn. WDR 4-Reporterin Natalie Klein hat dort eine besondere Hühnerrasse getroffen und festgestellt: Für alte Hühnerrassen können sich immer mehr Menschen begeistern.


Claudia Keil im Portrait

Claudia Keil im Portrait WDR 4 Land und lecker 25.06.2022 02:13 Min. Verfügbar bis 25.06.2023 WDR 4 Von Andrea Halter

Unser Hof des Monats wird inzwischen schon in der dritten Generation bewirtschaftet – von Heiner Keil junior und seiner Frau Claudia. Die beiden sind ein eingespieltes Team und ergänzen sich gut. WDR 4-Reporterin Andrea Halter stellt Claudia Keil näher vor.