Eines Tages sah Lucky Fish-Gitarrist Pascal Fischer am Sendlinger Tor in München einen Straßenmusiker, dessen Stimme ihn auf Anhieb begeisterte. Er lud ihn spontan zu einer Jamsession ein, bei der laut Legende eine Menge des namensgebenden Alkohols floss. The Whiskey Foundation war geboren.
2013 veröffentlichte das damalige Quintett das Debütalbum "Take The Walk". Nach zahlreichen Konzerten in Deutschland folgte 2015 das zweite Album "Mood Machine" und die Band wurde vom Sender Puls zur "Band der Woche" gekürt. Gemeinsam mit Vintage Trouble spielten The Whiskey Foundation als Vorgruppe von AC/DC. 2017 erschien das dritte Album "Blues And Bliss".
2021, inmitten der Coronapandemie, formierte sich die Band neu: Die beiden neuen Gitarristen Dario Krajina und Simon Singer steigen für Pascal Fischer ein, von dem man sich in aller Freundschaft getrennt hat. Als Sextett macht sich die Band direkt an neue Tour- und Albumpläne.
