خدمات تشریفات باید مثل یک سرگرمی باشد و کارکنان از آن لذت ببرند، که این امر با این قوانین امکانپذیر نیست. این طبق گفتهی "وسیم"، صاحب یک رستوران سوری در شهر بن میباشد. "لولا" و "فیل" نمیدانند که این شرایط چگونه پیش خواهد رفت. تاکنون فقط پشتیبانی میهمانانشان آنها را سر پا نگه داشته است. گزارشگران ما دالینه صلاحی و سون-هی کونرت با آنها ملاقات کردهاند.