Das Quarks Experiment: Insekten – das Essen der Zukunft?

Name: Das Quarks Experiment: Insekten – das Essen der Zukunft?
Uploaded: 2020-09-29T15:00:00.000+02:00
Duration: 7 min 49 s
Description: Fleisch gerät immer mehr in Verruf. In vielen Ländern gibt es eine alternative Eiweißquelle: Insekten, die dort traditionell auf dem Speiseplan stehen.

Quarks. 29.09.2020. 07:49 Min.. UT. Verfügbar bis 29.09.2025. WDR. Von Dirk Gion, Eva Schultes.

Fleisch gerät immer mehr in Verruf. In vielen Ländern gibt es eine alternative Eiweißquelle: Insekten, die dort traditionell auf dem Speiseplan stehen.

Im Quarks Experiment bieten wir mitten in der Essener Fußgängerzone Snacks aus Insektenlarven, Grillen und Heuschrecken an. Sind die Passanten offen für Neues?