Schlecht für das Klima, die Gesundheit und das Tierwohl: Der Ruf von Fleisch hat in den vergangenen Jahren sehr gelitten. Immer mehr Ersatzprodukte kommen auf den Markt. Lebensmittelexpertin Anja Maria Wagemans erklärt, was es braucht, damit diese das Original wirklich ersetzen können. Moderation: Anja Backhaus
