Der Hering - das Silber der Meere

Dok 5 - Das Feature. 28.04.2024. 53:20 Min.. Verfügbar bis 30.04.2029. WDR 5.

Ob als Rollmops, Kräutermatjes, Bismarck-, Brat- oder Sahnehering - ob mariniert, gebraten oder geräuchert - jeder vierte Fisch, der in Deutschland auf den Tisch kommt, ist (noch) ein Hering.// Von Heike Sicconi/ WDR 2024/ www.radiofeature.wdr.de

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