Doc Esser und WDR Moderatorin Anne Schneider

Hilft Apfelessig beim Abnehmen? Lebensmittelmythen im Check

Frag dich fit – der Gesundheitspodcast mit Doc Esser und Anne. 19.04.2024. 34:06 Min.. Verfügbar bis 19.04.2026. WDR 2.

Generationen von Kindern mussten Spinat essen, weil der so viel Eisen hat. Und Kaffee entwässert – ist also schlecht für die Flüssigkeitsbilanz. Aber stimmt das überhaupt? Viele Lebensmittelmythen nehmen wir einfach so hin, ohne sie wirklich zu hinterfragen. Anne und Doc Esser sprechen über die bekanntesten Mythen über unser Essen und klären auf, welche stimmen und welche wir ganz schnell wieder vergessen können.

Das sind die Themen in dieser Folge des Gesundheitspodcasts:

(01:30) Möhren sind gut für die Augen und Spinat und Pilze soll man nicht aufwärmen – Lebensmittelmythen aus Annes Kindheit

(06:10) Wie entstehen Lebensmittelmythen? Und warum halten sie sich so hartnäckig?

(10:24) Kurkuma, Apfelessig und Co.: Was können sogenannte „Wundermittel“?

(18:40) Deshalb ist Glutamat nicht schädlich

(24:00) Macht abends essen dick?

(25:29) Die größten Mythen rund um die Mikrowelle

(27:57) So gesund ist vegane Ernährung

Die Folge „Vegane Ernährung - Wann ist sie gesund?“ von „Quarks Daily” findet ihr hier:

https://www.ardaudiothek.de/episode/quarks-daily-dein-taeglicher-wissenspodcast/spezial-vegane-ernaehrung-wann-ist-sie-gesund/wdr/13116617/

Die Folge „Frag dich fit“ zum Thema Morgenrituale findet ihr hier:

https://www1.wdr.de/mediathek/audio/wdr/corona-podcast/audio-zitronenwasser-meditieren-und-co--rituale-fuer-koerper-und-seel-100.html

Die Folge „Frag dich fit“ zum Thema Abnehmspritze findet ihr hier:

https://www1.wdr.de/mediathek/audio/wdr/corona-podcast/audio-gamechanger-abnehmspritze-wobei-ozempic-und-wegovy-noch-helfen-100.html

Nächste Woche geht es bei Anne und Doc Esser um Alkohol. Ab wann wird er gefährlich? In der Woche danach geht es um Männergesundheit. Schickt Eure Fragen gerne an docesser@wdr.de oder per WhatsApp an 0170 – 91 83 576.

Über diese Studien hat Doc Esser in der Folge gesprochen:

Curcumin, an active component of turmeric (Curcuma longa), and its effects on health:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26528921/

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Audio: Bier und Wein, das lass sein - Wann wird Alkohol zum Problem?

Frag dich fit – der Gesundheitspodcast mit Doc Esser und Anne. 26.04.2024. 34:21 Min.. WDR 2.

Obwohl schon kleine Mengen schädlich sind, wird Alkohol an Jugendliche verkauft. Doc Esser und Anne sprechen darüber, wie schädlich das Bier am Wochenende oder das Glas Wein zum Essen wirklich sind und ab wann Alkohol zur Sucht wird. | audio

Audio: Von ChatGPT bis Navi - Macht Künstliche Intelligenz uns dumm?

Frag dich fit – der Gesundheitspodcast mit Doc Esser und Anne. 12.04.2024. 29:02 Min.. WDR 2.

Wir denken nicht nach, wir googeln einfach. Aber baut das Gehirn auch ab, wenn wir uns Informationen nicht mehr merken müssen, weil die KI sie uns in Sekunden ausspuckt? Doc Esser und Anne sprechen über Künstliche Intelligenz und wie wir durch sie sogar neue Fähigkeiten erlangen. | audio

Frag dich fit – mit Doc Esser und Anne

Die besten Tipps für ein gesundes Leben gibt es jeden Freitag zu hören. Im Gesundheitspodcast geht es um Ernährung, Sport und Wohlbefinden. Und damit auch um viele Volkskrankheiten – und wie wir ihnen vorbeugen können. In jeder Folge beantworten Doc Esser und Anne eure Fragen. Wenn ihr dabei sein wollt, schickt uns die Fragen per Mail an docesser@wdr.de.

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