Der Pflaumenhof steht für regionalen Anbau und das mit Herz und Verstand. Es ist ein klassischer Drei-Frucht-Hof: Apfel, Birne und Pflaume. Das Obst wird frisch verkauft, zu Mus verarbeitet, gedörrt, als Kuchen gebacken oder in Rum und Rotwein eingelegt und an die ortsansässige Brennerei weitergegeben.