Neue Generation, neue Vision

„Meinen 'Land & lecker'-Tag widme ich meiner Heimat: Eine saisonale Vielfalt aus der Region, sowohl auf dem Teller als auch drumherum. Die Zutaten kommen überwiegend von unserem eigenen Hof", so die junge Landwirtin.

Gemeinsam mit ihrem Lebenspartner Lewis krempelt sie den Familienbetrieb gerade komplett um. Das Paar hat sich beim Studium der ökologischen Landwirtschaft kennengelernt. Und beide haben genaue Vorstellungen davon, was für sie gute Landwirtschaft ist.

Beim Gemüseanbau setzen Marie und Lewis auf das Konzept des "Market Gardening". Das Prinzip stammt aus dem 19. Jahrhundert und erlebt gerade eine Renaissance. Hier werden keine Monokulturen im großen Stil angelegt, im Gegenteil: Eine Vielfalt an Sorten wird hierbei auf relativ kleinen Fläche angebaut, um so möglichst viel Ertrag zu erzielen.

Beim Market Gardening werden die meisten Arbeiten per Hand und ohne schwere Geräte ausgeführt. Das schont den Boden.

Marie und Lewis haben auch eine solidarische Landwirtschaft gegründet. Am Anfang der Saison kaufen die Mitglieder Ernte-Anteile und finanzieren so den Anbau. Rund 200 Haushalte in der Umgebung versorgen die beiden derzeit mit Gemüse und Kräutern.

Seit Anfang April gibt es neben dem Gemüse einen weiteren Betriebszweig am Hof: Geflügelhaltung soll das Sortiment erweitern. Zuständig für diesen Bereich ist Lewis, doch bei allen Arbeiten unterstützen sich die beiden auch gegenseitig.

Der Woeste-Hof liegt abgelegen in einem Tal am Stadtrand von Lüdenscheid. Früher war hier mal ein ganzes Dorf, nur Hof Woeste ist davon übriggeblieben. Mit dem Einsatz und der Vision von Marie und Lewis soll das Familienerbe zukunftsfähig werden und noch lange weiter bestehen bleiben.