Zu Gast bei Iris Haver Rassfeld

Gastgeberin Iris Haver Rassfeld ist auf einem Bauernhof groß geworden und wollte auch schon immer Bäuerin werden. Seit rund zwanzig Jahren führt sie jetzt den Meierhof zusammen mit ihrem Mann Friedrich Wilhelm.

Der Hof ist spezialisiert auf Bronzeputen: eine der ältesten Haustierrassen, die sich perfekt für die Freilandhaltung eignen.

Neben den Tieren hat die Familie auch noch eine Tannenbaum-Plantage - hier gibt es Weihnachts-Bäume in jeder Größe...

Natürlich auch für das eigene Wohnzimmer...

... denn ein geschmückter Baum gehört für Iris zum Weihnachts-Fest einfach dazu.

Genauso wie ein festliches Essen. Iris kocht gerne, deswegen freut sie sich sehr auf den gemeinsamen Abend mit den anderen Frauen.

Als Vorspeise serviert sie einen besonderen Burger aus Putenleber und mit Apfel-Deckel...