Garten & Lecker 2025
Himbeertraum und Gemüseglück
Stand: 18.03.2025, 15:12 Uhr
Zur dritten Gartenparty geht es nach Baden-Württemberg. Selber Anbauen und Ernten ist Dajana Schmitts Leidenschaft. In Neuhausen ob Eck, am südlichen Ausläufer der Schwäbischen Alb, versorgt die fünffache Mutter ihre Familie mit Obst und Gemüse aus dem rund 3000 qm großen Familiengarten.
- Sendehinweis: Garten & Lecker | 12. Mai 2025, 20.15 - 21.00 Uhr | WDR
Dajana pflanzt immer ausreichend „Klassiker“ wie Kohlrabi, Karotten und Kohl, probiert aber auch gern neue Sorten aus, zum Beispiel die Zitronengurke,. Die Ernte fällt meist so üppig aus, dass sie für die Winterzeit Vorräte anlegen kann. Neben den Nutzpflanzenbeeten gibt es ausreichend Spielfläche für die Kids, eine Streuobstwiese, einen Naschgarten mit Beerensträuchern und Platz für Hühner und Kaninchen.
Beim Gartenfest deckt der Garten den Tisch. Zur Vorspeise serviert Dajana Pflücksalate mit Rote Beete-Carpaccio, gefüllten Kohlrabi, Zitronengurke und Kapuzinerkresse. Als Hauptgang gibt es Rinderrouladen mit Spätzle, Wurzelgemüse und Selleriepüree und zum Dessert eine Himbeermousse mit Vanilleparfait, Sesamchip, Himbeermacarons und Himbeerspiegel.
Das sind unsere Gastgeberinnen und Gastgeber
v.l.n.r.: Torben Sauerland, Iris Leonhardt, Peter Mecklenburg, Dajana Schmitt, Markus Gaißl und Jaqueline Uda
Künstlerin Iris Leonhardt hat passend zu ihrem barocken Winzerhaus im rheinhessischen Westhofen einen modernen Barockgarten angelegt, in dem alles farblich fein abgestimmt und überbordend blüht. Mit viel Kreativität und DIY-Projekten hat Garten-Influencer Peter Mecklenburg einen schmalen Hausgarten im siegerländischen Freudenberg in ein kleines Gartenparadies voller Überraschungen verwandelt.
Markus Gaißls Herz schlägt für große, naturnahe Staudenpflanzungen. Im rheinhessischen Wallertheim hat der Gefängnispsychologe eine ehemalige Weihnachtsbaumplantage in einen abwechslungsreichen Landhausgarten verwandelt. Urlaubsflair unter Palmen und Bananen genießt Sozialpädagogin Jacky Uda in Emsdetten im Münsterland. In ihrem 400qm großen Garten mitten in einer Wohnsiedlung wachsen neben den Exoten auch jede Menge Obst und Gemüse.
Einen essbaren Waldgarten hat sich Torben Sauerland im ostwestfälischen Warburg angelegt. Auf 10.000 qm soll nach den Regeln der Permakultur ein sich selbst erhaltendes Ökosystem entstehen.
Immer die passende Deko!
Floristmeister Björn Kroner
Für die jeweiligen Feste bekommen die Gastgeber und Gastgeberinnen Unterstützung von unserem Schönmacher Björn Kroner. Der freischaffende Floristmeister Björn Kroner ist weltweit tätig und lebt heute in Berlin. Aufgewachsen ist er in Haltern am See – mit vielen Blumen und Natur.
Garten & Lecker - der charmante Gartenwettbewerb
Sechs Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtner aus Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz und Baden-Württemberg wetteifern um die Auszeichnung für die beste Gartenparty. Was auf den Tisch gelangt, kommt direkt aus dem eigenen Garten – ein Fest für die Sinne. Am Ende jeder Gartenparty steht die Bewertung durch die Gäste: Wie war das Essen, wie originell die Dekoration und wie stimmig der Gesamtablauf des Festes unter dem Motto "Tief verwurzelt"?
Die Folge ist eine Woche vor der TV-Ausstrahlung bereits in der ARD Mediathek zu sehen.
