Alle Rezepte zu den aktuellen Folgen...

Schriftzug: "Garten und Lecker", ein Marmeladenglas und ein Korb mit Obst im Hintergrund.

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Garten & Lecker 2025

Dajana Schmitts Vorspeise: Pflücksalat mit Rote Bete.

Pflücksalat mit Rote Bete-Carpaccio, Rinderroulade mit Spätzle und Selleriepüree, Himbeermousse mit Vanilleparfait und Himbeermacarons

Rezepte von Dajana Schmitt aus der Folge: Himbeertraum und Gemüseglück | swr

Peter Mecklenburgs spanisches Hauptgericht.

Kohlrabi-Möhren-Lasagne, maurische Hähnchenspieße mit kanarischen Kartoffeln, Mandelkuchen und Milchmädcheneis

Rezepte von Peter Mecklenburg aus der Folge: Spanische Küche im Kreativgarten | swr

Vegetarisches Hauptgericht von Iris Leonhardt

Wildkräutersalat mit Ziegenkäse, bunte Gemüsevariation mit Wildreis, Mousse au Chocolat und Zitronenmousse

Rezepte von Iris Leonhardt aus der Folge: Gemüselust im Barockgarten | swr

Garten & Lecker 2024

Eine der Vorspeisen: Kochbananenbällchen aus der Dominikanischen Republik

Internationale Vorspeisen, Gebratene Garnelen mit Nudeln aus rotem Reismehl und Kokosnuss-Chutney, bunte Süßspeisen-Vielfalt

Rezepte von Sugirtha Navarathinam aus der Folge: Summer of Love“ – Finale im Gemeinschaftsgarten | swr

Rehrücken a la Wellington, Döppekooche, Pflaumenchutney von Kai Judith Wetzel

Eifeler Knudeln Rehrücken a la Wellington mit Döppekooche, Eton Mess, Devils Delight und Sticky Toffee Pudding

Rezepte von Kai Judith Wetzel aus der Folge: Little Britain in der Eifel | swr

Blumenkohlmousse, Lamm vom Grill, Rosmarinparfait, Beerentörtchen, Himbeermousse, Marshmallow-Knoten und Macarons

Rezepte von Petra Wichert aus der Folge: Blumenkohlmousse unter Magnolien | swr

Kohlrabi-Carpaccio und Saltimbocca vom Grill mit Bohnen von Axl Jansen

Frische Austern mit gefüllten Limoni di Amalfi, Kohlrabi-Carpaccio und Saltimbocca vom Grill, Mango-Sorbet

Rezepte von Axl Jansen aus der Folge: Kohlrabi-Carpaccio aus dem 70er Jahre-Garten | swr

Blumenkuchen, Salat mit Hähnchenbrust und Wachteleiern, Gemüse-Rehack-Strudel, Apfel-Crumble

Rezepte von Uli Schauerte aus der Folge: Blumenkuchen aus dem Landgarten | swr

Melone mit Schafskäse, Flammlachsburger von der Feuerplatte, Schokokuss-Dessert mit Roter Grütze

Rezepte von Tanja Matthes aus der Folge: Flammlachsburger aus dem Naturgarten | swr

Garten & Lecker 2023

Hauptgericht Tandoori Chicken von Kapuziner Bruder Bernd

Dreierlei vom Spargel, Chicken-Tandoori, Sauerrahmeis mit geschmortem Rhabarber

Rezepte von Bruder Bernd aus der Folge: Alter Klostergarten in Münster | mehr

Koblauchsrauken-Bärlauch-Quiche von Ursula Altmoos

Zucchiniröllchen und Mangoldtaschen, Knoblauchsrauken-Bärlauch-Quiche, Holunder-Frischkäse-Torte

Rezepte von Ursula Altmoos aus der Folge: Natur-Moosgarten in Staudernheim | mehr

Pommes-Currywurst, orientalischer Lammtopf, beschwipste Birnen mit Quarkschaum

Rezepte von Nabila Pelz aus der Folge: Schrebergarten mal anders in Dortmund | mehr

Vorspeisen-Variation, Kartoffelsuppe mit Zwetschgenkuchen, Vanille-Eis mit Zwetschgensauce

Rezepte von Frank Fröhlich aus der Folge: Permakultur auf einem alten Weinberg | mehr

Garten & Lecker 2022

Erdbeerspargelsalat, zweierlei Quiche, Münsterländer Herrencreme und Erdbeertiramisu

Rezept von Hildegard Rave aus der Sendung: Alles begann mit der „Hosta-Liebe“ – Staffelstart im Münsterland | mehr

Salat Querbeet, Kräuterschaumsuppe mit Küchle, Beerencreme Schwarzwälder Art

Rezept von Walburga Schillinger aus der Sendung: Bauerngarten-Traum im Schwarzwald | mehr

Dessert von Thomas Seggewiß: Bananenschiff

Bananenbrot, gegrillter Lachs, flambierte Leckerei im Bananenrock

Rezept von Thomas Seggewiß aus der Sendung: „Alles Banane“- Exotengarten in Raesfeld | mehr

Linsensalat, Maultaschen, Brennnessel-Eis

Rezept von Birgit Haas aus der Sendung: "Inselgrün“- ein Gemeinschaftsgarten in Stuttgart | mehr

Zucchini Alexandrinischer Art, Huhn á la Varius, Weinbeerenkuchen Kleopatra

Rezept von Peter Hamburger aus der Sendung: Römisches Gärtnerglück in Rheinzabern | mehr

Baguette mit veganen Aufstrichen, Empanadas mit Ofengemüse, Pflaumen-Crumble

Rezept von Hannah Brack aus der Sendung: Stadtteilgarten mit Kirche in Bochum | mehr

Garten & Lecker 2021

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Garten & Lecker 2025

Pflücksalat mit Rote Bete-Carpaccio, Rinderroulade mit Spätzle und Selleriepüree, Himbeermousse mit Vanilleparfait und Himbeermacarons

Kohlrabi-Möhren-Lasagne, maurische Hähnchenspieße mit kanarischen Kartoffeln, Mandelkuchen und Milchmädcheneis

Wildkräutersalat mit Ziegenkäse, bunte Gemüsevariation mit Wildreis, Mousse au Chocolat und Zitronenmousse

Garten & Lecker 2024

Internationale Vorspeisen, Gebratene Garnelen mit Nudeln aus rotem Reismehl und Kokosnuss-Chutney, bunte Süßspeisen-Vielfalt

Eifeler Knudeln Rehrücken a la Wellington mit Döppekooche, Eton Mess, Devils Delight und Sticky Toffee Pudding

Blumenkohlmousse, Lamm vom Grill, Rosmarinparfait, Beerentörtchen, Himbeermousse, Marshmallow-Knoten und Macarons

Frische Austern mit gefüllten Limoni di Amalfi, Kohlrabi-Carpaccio und Saltimbocca vom Grill, Mango-Sorbet

Blumenkuchen, Salat mit Hähnchenbrust und Wachteleiern, Gemüse-Rehack-Strudel, Apfel-Crumble

Melone mit Schafskäse, Flammlachsburger von der Feuerplatte, Schokokuss-Dessert mit Roter Grütze

Garten & Lecker 2023

Dreierlei vom Spargel, Chicken-Tandoori, Sauerrahmeis mit geschmortem Rhabarber

Zucchiniröllchen und Mangoldtaschen, Knoblauchsrauken-Bärlauch-Quiche, Holunder-Frischkäse-Torte

Pommes-Currywurst, orientalischer Lammtopf, beschwipste Birnen mit Quarkschaum

Vorspeisen-Variation, Kartoffelsuppe mit Zwetschgenkuchen, Vanille-Eis mit Zwetschgensauce

Garten & Lecker 2022

Erdbeerspargelsalat, zweierlei Quiche, Münsterländer Herrencreme und Erdbeertiramisu

Salat Querbeet, Kräuterschaumsuppe mit Küchle, Beerencreme Schwarzwälder Art

Bananenbrot, gegrillter Lachs, flambierte Leckerei im Bananenrock

Linsensalat, Maultaschen, Brennnessel-Eis

Zucchini Alexandrinischer Art, Huhn á la Varius, Weinbeerenkuchen Kleopatra

Baguette mit veganen Aufstrichen, Empanadas mit Ofengemüse, Pflaumen-Crumble

Garten & Lecker 2021

Tomatenvariationen an Basilikum-und Tomatensorbet, kolumbianischer Kürbiskrapfen

Flammkuchen, Bohnensalat, Ziegenfrischkäsepralinen

Birnentarte, Gorgonzolaeiscreme, marokkanisches Gebäck

Feige mit Ziegenkäse, Bohnenpasta mit Mangold-Limetten-Sahnesoße

Lammrückenfilet mit Rucola-Kartoffelbrei

Matchaeis und Pistazienmacaron

Ravioli mit Wildkräuter-Ziegenkäse-Füllung und Wildkräuterpesto

Gemüse-Cassoulet mit Bohnenpüree

Stachelbeerkuchen mit Baiser

Gefüllte Mangoldröllchen

Kartoffelwaffeln mit Lachs- oder Tomatenchutney-Topping

Buttermilch-Torte

WDR-Rezepte im Überblick